Pizza adalah hidangan yang sangat lazat, tetapi ramai suri rumah enggan memasak makanan istimewa ini untuk orang yang tersayang kerana ia mengambil masa yang terlalu lama untuk menyediakan adunan ragi. Ternyata terdapat resipi ujian yang disediakan dengan cepat, dalam beberapa minit sahaja.
Pilih resipi anda
Terdapat banyak resipi untuk doh pizza tanpa ragi, di bawah adalah dua yang paling mudah dari mereka, pizza dengan mereka sangat lembut dan lazat.
Nombor resepi 1
Anda perlu:
- dua telur ayam;
- Dua gelas tepung premium (anda mesti terlebih dahulu menghidupkannya dengan oksigen dan sudah tentu membersihkannya);
- 1/2 cawan susu (lemak tidak penting di sini);
- 1 sudu teh garam (tanpa slaid);
- dua sudu minyak sayuran.
Pertama sekali, anda perlu mencampurkan tepung (1.5 cawan) dengan garam, kemudian di dalam campuran mangkuk berasingan susu, telur dan mentega (anda boleh mengalahkan semuanya dengan ringan).
Tuangkan telur dan jisim susu ke dalam mangkuk dengan tepung dan campurkan semuanya dengan teliti. Tuang tepung yang tersisa ke permukaan kerja, tingkatkannya dan tuangkan adunan ke dalamnya. Campurkan adunan dengan teliti ke keadaan seperti itu supaya ia berhenti berpegang pada tangan anda dan menjadi homogen (ia mengambil purata lima hingga tujuh minit).
Doh yang terhasil hendaklah dibungkus dengan tuala yang dicelup dalam air sejuk dan dibiarkan pada suhu bilik selama 15 hingga 30 minit. Doh siap untuk membakar.
Nombor resepi 2
Anda perlu:
- dua telur ayam;
- 200-250 ml kefir lemak sederhana;
- dua gelas tepung;
- garam (secukup rasa);
- soda (1/4 sudu teh);
- cuka (sedikit untuk menghilangkan soda);
- 50 g mentega.
Dalam satu mangkuk, anda perlu sedikit mengalahkan telur dengan garam, dan di sisi lain - kefir dengan soda slaked. Seterusnya, anda perlu mencampurkan dua massa yang dihasilkan bersama-sama. Melelehkan mentega dan tambah campuran.
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan campurkan semua dengan teliti dengan sudu, kemudian teruskan dengan tangan anda sehingga doh berhenti berpegang pada tangan anda.