Ramai orang berfikir bahawa tidak ada gunanya untuk roti, tetapi hanya menjadi lebih baik, dan oleh itu dikecualikan dari diet mereka. Tetapi ini adalah satu kesalahan. Dengan jumlah yang tepat roti secara sederhana, anda tidak akan mendapat pound tambahan dan anda akan mendapat peningkatan tenaga, vitamin, mineral dan serat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g tepung rye
- - 3 sudu besar. l bran buckwheat
- - 2 sudu besar. l biji bunga matahari
- - 2 sudu besar. l benih labu
- - 1 sudu besar. l benih rami
- - 250 ml air
- - 1/2 sudu teh garam
- - 1 sdt gula
- - 1/2 sudu teh yis kering
- - 2 sudu kecil minyak zaitun
Manual arahan
1
Hendaklah hangat 150 ml air dan larutkan yis kering dengan garam dan gula di dalamnya, tuangkan ke dalam mangkuk enamel. Masukkan 200 g tepung di sana dan menguli doh. Biarkan naik sehingga 4 jam, meliputi dengan tuala, di dalam rumah tanpa draf.
2
Setelah 4 jam, tuangkan air yang tersisa ke dalam adunan dan kacau dengan campuran tepung, dedak, bunga matahari, labu dan flaks. Kukuh dengan tangan atau dalam gabungan selama 10 minit, sehingga doh elastik diperolehi.
3
Gulung bahagian bawah dan dinding baking dish dengan 1 sudu teh. minyak zaitun. Letakkan doh di dalamnya, memberikan bentuk "bata" atau yang lain, tutup dengan tuala dan biarkan berdiri selama 2 jam.
4
Tuangkan adonan yang telah terbit dengan minyak zaitun yang masih kosong dan dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 ° C selama 20-25 minit. Kesediaan untuk memeriksa tusuk kayu.
Nasihat berguna
Anda boleh menggantikan set benih ini dengan mana-mana kegemaran anda.
Dengan roti sedemikian, sandwic keju yang lazat diperolehi.