Terima kasih kepada gabungan sayur-sayuran hangat dan segar, serta lidah dan rempah-rempah yang segar, ternyata salad yang lazat dan enak dengan cara Cina. Lentil hitam patut sangat organik ke dalam salad ini, hanya ia tidak boleh dicerna - butiran elastik mesti ditambah ke dalam hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 200 g lentil hitam rebus;
- - 3 lidah babi;
- - 1 bawang;
- - 2 wortel;
- - 1 lada loceng;
- - 1 timun segar;
- - 4 ulas bawang putih;
- - kicap, sirap rosehip, cili segar, minyak sayuran, minyak bijan, pasli.
- Untuk memasak lidah:
- - 0.5 cawan kicap;
- - bintang anise bintang 1;
- - 1 bawang.
Manual arahan
1
Bilas lidah anda, isikan dengan air sejuk, biarkan mendidih. Tiriskan, lidah siram. Tuangkan air mendidih segar, tambah kicap, anise bintang, dan bawang. Masak hingga lembut. Biarkan lidah sehingga hangat, tanpa mengeluarkan dari sup, jelas filem-filem. Bilas lentil hitam, tuangkan air sejuk, biarkan mendidih, biarkan mendidih selama 8 minit, sejuk dalam rebusan, ketegangan, kering.
2
Bilas sayur-sayuran, kupas, lobak merah dengan jalur nipis. Potong bawang sepanjang bawang, potong timun tanpa tengah - hanya kulit tebal. Potong lada ke atas sudut.
3
Campurkan dalam lidah mangkuk, potong ke dalam kubus, bawang, bawang putih, lada cili, tuangkan setengah sos soya, kacau.
4
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran, panaskan lobak merah dan lada, sayur-sayuran harus lebih cerah, letakkan lidah di atas, campurkan. Sejuk.
5
Tambahkan timun, kacang merah, sayur-sayuran cincang untuk salad sejuk. Campurkan kicap yang tersisa dengan minyak bijan, sirap, tuangkan pada salad, campurkan sekali lagi, berkhidmat.
