Salad "Moscow" sering dibandingkan dengan "Olivier", tetapi masih ada dua salad yang berlainan. Mereka mempunyai rasa yang berbeza dan resipi memasak sedikit berbeza. Fakta menarik adalah bahawa salad Moskovsky mempunyai beberapa jenis, rasa yang berbeza. Kadang-kadang resipi menjadi "keluarga", setiap suri rumah membuat salad dengan cara sendiri.
Pilih resipi anda
Terdapat tiga pilihan yang terkenal untuk membuat salad. Versi klasik, versi tomato dan resipi dengan ham dan cendawan. Pilihan khusus untuk memilih untuk memasak bergantung kepada ketersediaan produk yang tepat dan pilihan makanan anda sendiri. Perbezaan dalam semua resipi tidak begitu ketara.
Salad "Moscow". Resipi klasik
Salad Moskovsky klasik termasuk bahan-bahan berikut: sayur-sayuran (dill, parsley), telur ayam, acar, kacang tin, wortel, kentang, sosis salai.
Salad berpengalaman dengan sos khas. Sos terbuat dari krim masam, mayonis dan lada.
Sila ambil perhatian bahawa patut memilih sosis salai untuk salad. Ia memberikan hidangan rasa khas dan aroma halus.
Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan empat wortel, dua tandan sayur-sayuran, lapan telur, empat jeruk, satu kanji biasa, enam buah kentang sederhana, segelas krim masam, mayonis dan 300-500 g sosej.
Rebus wortel, kentang dan telur ayam. Semasa bahan mendidih, potong sosej yang disumbat ke dalam kiub. Lobak dadu, kentang dan telur. Ambil mangkuk yang dalam dan campurkan bahan-bahan yang dicincang di dalamnya. Tambah kacang hijau dan sayur-sayuran dicincang halus.
Sekarang buat sos. Campurkan 1: 1 krim masam dan mayones, musim salad dan tambah lada secukup rasa. Salad klasik sudah siap.
Menurut resipi tradisional, salad Moscow sentiasa berubah menjadi sangat memuaskan dan enak. Hidangan siap boleh dihiasi dengan herba segar.
Salad Moscow dengan tomato
Satu lagi versi umum salad Moskovsky termasuk tomato dan keju. Kehadiran tomato memberikan salad rasa segar. Resipi dalam kes ini juga mudah.
Untuk menyediakan empat hidangan, anda perlu mengambil bahan berikut: sosis rebus - 500 g, telur ayam - 8 pcs., Tomatoes - 4 pcs., Keju (lebih baik untuk memilih keju keras) - 200 g, sayur-sayuran (dill,. Salad, sama dengan versi klasik, dibancuh dengan sos. Sos dalam kes ini dibuat daripada mayonis dan lada. Mayonis perlu mengambil segelas 200 ml.
Rebus telur ayam. Semasa bahan mendidih, potong sosis, tomato dan keju yang dimasak. Seterusnya, potong telur rebus yang disejukkan menjadi kiub. Ambil mangkuk yang dalam dan campurkan bahan-bahan yang dicincang di dalamnya. Tambah sayur hijau yang halus. Musim salad dengan mayonis dan tambah lada secukup rasa. Ia mudah dicampur dengan mayonis dan lada dalam mangkuk yang berasingan sebelum anda menambahnya kepada salad.
Variasi salad Moscow ini sesuai untuk sebarang pesta.