Kebanggaan negara Cyprus - Keju Halloumi - baik bukan hanya dengan sendirinya, tetapi juga dalam salad. Dan resipi ini adalah bukti langsung ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 225 g halloumi keju;
- 4 lada manis (sebaik-baiknya berwarna);
- Sekumpulan Dill;
- Sekumpulan peterseli;
- Beberapa daun pudina;
- Garam kasar dan lada hitam secukup rasa;
- Minyak zaitun;
- Sumy - 1 sudu besar.
Manual arahan
1
Pukul lada dengan garam, minyak dan lada dan kirimkan di bawah gril yang dipanaskan sebelum pemutihan adalah pasti. Kemudian masukkannya ke dalam beg penaik - jadi lebih mudah bagi kami untuk membersihkannya dari kulit.
2
Sementara itu, potong keju halloumi ke dalam kiub kecil dan goreng dalam kuali (jika anda mempunyai kuali yang tidak lekat, kemudian tanpa mentega) hingga coklat keemasan.
3
Kupas lada, potong jalur nipis dan dipindahkan ke mangkuk salad. Hantar kiub keju di sana.
Tuangkan sayuran hijau, tambah lada dan keju, taburkan dengan sumac. Untuk mencuba, ada kemungkinan untuk menambah dan merica untuk rasa. Taburkan sedikit minyak zaitun (pilihan) dan sajikan!