Salad kalkun merokok adalah pilihan ideal untuk berkelah atau bercuti musim panas. Ia berjalan lancar dengan mana-mana hiasan kentang dan kebab. Ia telah disediakan semata-mata, tetapi untuk masa yang lama, kerana payudara mesti terlebih dahulu dijepit, dan kemudian goreng dan salai di panggangan.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 250 g turkey fillet;
- 3 sudu besar. l kicap (Teriyaki);
- rempah untuk barbeku;
- 1/4 tandan daun salad (sebaik-baiknya jenis Iceberg);
- 1 timun;
- 1 cengkih bawang putih;
- 20 g parmesan;
- 4 keping bacon;
- 140 g yogurt semulajadi;
- 1/3 sekumpulan Dill;
- garam.
Memasak:
- Pukul susu kalkun dengan rempah dan garam, masukkan ke dalam bekas makanan, tuangkan sos Teriyaki dan marinate selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Basuh, kupas dan kacau bawang putih.
- Basuh dill itu, kering dan masak halus dengan pisau.
- Letakkan yogurt dalam mangkuk, masukkan bawang putih dan gula ke dalamnya, campurkan segala-galanya sehingga licin dan sisihkan untuk seketika. Jisim selesai akan berfungsi sebagai salad dressing.
- Untuk menyediakan payudara, anda memerlukan barbeku, arang batu dan cip kayu untuk merokok. Oleh itu, dalam gril barbeku arang, lembapkan cip di dalam air dan letakkan di arang. Letakkan kuali khusus di atas panggangan.
- Keluarkan dada dari perapian, pindahkan ke lembaran penaik dan goreng pada kedua belah pihak sehingga dimasak.
- Potong bacon diletakkan di atas lembaran pembakar di sebelah payudara dan goreng selama 10-15 saat, pertama di satu sisi, kemudian di sebelah yang lain.
- Mengisar keju keras pada parutan halus.
- Basuh daun salad terlebih dahulu dan sisihkan supaya kering. Kemudian pecah ke dalam kepingan besar dan letakkan di atas pinggan.
- Basuh timun itu, potong cincin serong dan sebar di atas daun salad.
- Potonglah dada yang dihisap ke dalam kepingan, letakkan di atas timun dan minyak dengan sos yang dipanggang.
- Taburkan seluruh salad dengan ayam belanda yang dihisap dengan Parmesan dan berikan segera.