Kacang hijau adalah asas yang sangat baik untuk salad. Dalam bentuk tin atau segar, ia boleh digabungkan dengan pelbagai bahan dan menyediakan salad lazat. Dengan cara ini, kacang dalam tin mengandungi sebilangan besar asid nukleat dan vitamin yang berguna.
Pilih resipi anda
Jika anda memutuskan untuk memanjakan keluarga anda dengan salad lazat dengan kacang hijau, anda perlu membeli beberapa balang di kedai. Dengan cara ini, lebih baik untuk membeli kacang dalam tin dalam bekas kaca. Pastikan anda membaca komposisi - lebih kecil senarai komponen, lebih baik. Tidak ada pengawet dalam produk ini. Juga berhati-hati memeriksa balang untuk apa-apa kerosakan.
Salah satu salad yang paling popular dengan kacang hijau dianggap "Olivier". Terdapat banyak resipi menarik untuk hidangan ini. Sebagai contoh, untuk salad sayur dengan kacang anda perlu: 300 g kacang hijau tin, 100 g minyak sayur, 50 g walnut, 2 timun segar dan tomato, 3 ulas bawang putih, 2 sudu besar. jus lemon atau cuka, serta sekumpulan bawang hijau dan dill, garam secukup rasa. Sayur-sayuran yang disiapkan perlu dipotong secara rawak dan tambahkan kacang hijau kepada mereka. Ingatlah untuk menggabungkannya terlebih dahulu. Potong kacang dan bawang putih dan masukkannya ke salad bersama dengan jus mentega dan jus lemon. Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.
Salad yang sangat lazat akan dibuat daripada kacang dan cendawan dalam tin. Untuk bermula, cincang halus 2 telur rebus dan gabungkan dengan sekumpulan bawang hijau yang dirancang. Campurkan bahan-bahan dengan teliti. Kemudian, bawang dan telur, letakkan cincang kasar 400 g cendawan dan 300 g kacang tanpa dituangkan. Ia tetap hanya untuk musim salad dengan krim masam, garam dan campuran segala-galanya.
Telur boleh digantikan dengan lada manis, dan krim masam dengan minyak sayuran. Kemudian anda mendapat salad yang berbeza.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat hidangan yang lebih memuaskan menggunakan ham. Anda perlu: 2 akar saderi, 2 lobak merah dan 2 epal masam, segelas minyak sayuran dan kacang hijau, 300 g cincang ham, sekumpulan parsli dan dill. Tuang cecair dari kacang, dan kupas dan gosongkan saderi dan wortel. Keluarkan biji dari epal dan gosokkannya pada parutan halus. Campurkan semua bahan di atas dengan ham dan musim dengan minyak sayuran.
Terdapat juga resipi yang sangat baik untuk membuat salad ayam yang hangat dengan kacang dan keju. Untuk membuatnya, ambil: 300 g ayam rebus, 200 g keju, 2 acar, 3 sosej, 2 telur, 200 g kentang, 200 g kacang hijau dalam tin, 2 ulas bawang putih, 200 ml mayones dan sekumpulan sayur-sayuran. Pada parut, gosok bawang putih dengan keju dan telur rebus. Kemudian potong sosis rebus, kentang dan ayam ke dalam kiub kecil. Letakkan semua bahan yang dihasilkan dalam mangkuk salad, tambah kacang hijau dan rasa dengan semua dengan mayonis.
Jangan lupa untuk menghiasi salad dengan herba cincang.
Jika anda suka makanan laut, cubalah membuat salad dengan kerang. Untuk melakukan ini, cincang halus 2 telur rebus. Juga, bilas dan potong sekelompok dill, 2 bawang kupas dan 200 g salad hijau. Campurkan produk di atas dan tambah kepada mereka 200 g kacang tin dan 300 g direbus kupang, serta 2 sudu besar. minyak sayuran. Segar garam secukup rasa dan musim salad dengan mayonis.