Pork berjalan lancar dengan pelbagai sayuran. Jika anda membakar produk ini di bawah lapisan kentang atau terung, rasa daging dan sayur-sayuran akan diperkaya. Anda juga boleh menyimpan juiciness hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk daging babi dengan kentang dan zucchini:
- - 400 g leher babi;
- - 2-3 kentang sederhana;
- - separuh sumsum sayur kecil;
- - 100 g keju "Emmental";
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - minyak sayuran;
- - garam dan lada.
- Untuk babi dengan tomato:
- - 400 g leher babi;
- - 100 g keju "Emmental";
- - 3-4 tomato;
- - minyak sayuran;
- - garam dan lada.
- Untuk daging babi dengan terung:
- - 300 g leher babi;
- - 1 terung;
- - minyak sayuran;
- - garam dan lada.
Manual arahan
1
Pilih daging babi yang betul. Misalnya, leher patut. Daging tidak boleh menjadi terlalu gemuk. Ia adalah yang terbaik untuk membelinya sejuk, tetapi juga beku.
2
Potong babi ke dalam kepingan kira-kira satu sentimeter tebal. Pukul daging, taburi dengan garam dan lada. Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan irisan selama empat hingga lima minit pada setiap sisi hingga setengah masak.
3
Berhati-hati dengan penyediaan topi sayuran. Kupas kentang dan potong plastik yang sangat tipis. Zucchini parut pada parut kasar. Kupas bawang putih dan potong. Letakkan daging pada lembaran penaik yang rata. Masukkan beberapa bawang putih pada setiap stik, kemudian zucchini parut dan kentang. Garam dan lada. Dari atas, anda boleh taburkan daging dengan campuran ramuan Provencal, serta keju parut. Letakkan kepingan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hidangan selama kira-kira dua puluh minit.
4
Anda juga boleh memasak daging babi dengan tomato. Dalam kes ini, dinasihatkan untuk membakar daging selama sepuluh minit tanpa topi, dan kemudian keluarkan, letakkan di atas keping tomato dan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi. Terung juga boleh menjadi makanan tambahan lazat. Mereka juga mesti digoreng selama tiga hingga empat minit. Minyak perlu diambil sedikit, kerana terung menyerapnya dengan mudah.
5
Bawang daging tanpa memanggang. Dalam kes ini, ia perlu disejukkan dengan minyak sayuran sebelum dihantar ke ketuhar dan meningkatkan masa rawatan haba sebanyak 10 minit.
6
Hidangkan babi dengan pinggan. String kacang, yang pertama kali direbus dalam air masin dan kemudian goreng dengan sedikit minyak, sesuai untuk daging tersebut. Pengiring terbaik akan menjadi wain merah atau merah muda kering.