Kek ini disediakan dengan mudah, dan kelihatan sangat menarik dan cantik dalam penampilan. Ia boleh dihidangkan ke meja makan dan untuk perayaan. Untuk memasak, anda tidak memerlukan apa-apa kemahiran khas, kerana walaupun seorang pemula boleh memasaknya.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Telur ayam 3;
- 600 g krim masam untuk krim dan 300 g untuk kek;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- 1 sudu besar poppy;
- 20 g gelatin;
- 40-60 g coklat pahit atau susu tanpa bahan tambah;
- 150 g gula pasir dalam krim dan 250 g untuk kek;
- 300-350 g tepung gandum;
- 4 sudu besar serbuk koko;
- 100 g kacang;
- 100 g krim;
- beberapa marmalade (untuk hiasan).
Memasak:
- Penyediaan kek yang indah ini bermula dengan penyediaan kek. Untuk melakukan ini, ambil hidangan yang cukup dalam dan campurkan telur dan gula pasir di dalamnya. Kemudian, menggunakan pengadun, jisim ini disebat dengan teliti (ia mesti bertukar putih). Kemudian krim masam diletakkan di sana dan sekali lagi semuanya dicambuk.
- Tepung perlu diayak melalui penapis dan tuangkan serbuk penaik ke dalamnya. Tepung bercampur dengan baik dan ditambah di bahagian-bahagian kepada jisim yang disebat. Pastikan tiada bentuk benjolan.
- Kemudian adunan dipotong menjadi 3 bahagian yang sama. Selepas itu, popi yang dibasuh dicurahkan ke dalam satu bahagian, serbuk koko di dalam yang lain, dan koko dan kacang, yang sebelum ini akan dihancurkan, pada ketiga.
- Kemudian kue itu dibalut secara bergantian dalam ketuhar yang dipanaskan. Secara purata, kek dimasak selama 11-15 minit. Untuk kebolehpercayaan, kesediaan dapat diperiksa dengan tusuk gigi.
- Kemudian anda perlu melakukan penyediaan krim tersebut. Untuk melakukan ini, gelatin bercampur dengan krim, yang mesti semestinya hangat. Kemudian gelatin yang diletakkan diletakkan pada api yang sangat kecil. Ia harus benar-benar larut, tetapi pastikan cecair tidak mendidih.
- Campurkan gula dengan krim masam dan tambah gelatin kepada jisim yang dihasilkan. Semua bercampur dengan baik.
- Kemudian anda harus mula membuat kek dan untuk ini adalah yang terbaik untuk menggunakan borang yang boleh dilepaskan. Kek diletakkan di bahagian bawah, di mana kacang ditambahkan, dan kemudian terdapat "pop" kek. Setiap daripada mereka bebas dilincirkan dengan krim. Kemudian, kepingan dibentangkan di sisa krim, ke mana kue ketiga harus dipotong terlebih dahulu. Jisim yang terhasil ditata di atas kek.
- Kek dihiasi dengan coklat cair (anda boleh menggunakan kedua-dua hitam dan putih) dan marmalade cincang. Biarkan pencuci mulut di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya 4 jam.