Tidak lama lagi, bunga-bunga ungu bunga akan mengisi udara dengan aroma mereka. Dan anda boleh membuat bunga mawar ini sekarang, tetapi bukan pada semak, tetapi di atas meja anda, dalam bentuk kek. Kek ini sangat luar biasa - kuihnya tidak terletak di sepanjang permukaan kek, tetapi sebaliknya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 6 telur;
- - segelas gula;
- - 1.5 cawan tepung;
- - cecair asid sitrik;
- - 3 sudu besar jus bayam;
- - beg serbuk penaik;
- - satu beg vanillin.
- Untuk krim:
- - 1.2 liter susu;
- - 2 sudu tepung dan kanji;
- - 1.5 cawan gula;
- - beg vanillin;
- - kelapa kelapa;
- - Warna makanan hijau, ungu dan kuning.
Manual arahan
1
Lebih baik memulakan memasak dengan kastard. Campurkan semua bahan kering, iaitu. tepung, gula, kanji, dan menggabungkannya dengan susu kecil. Bawa susu yang tersisa kepada mendidih dan tuangkan ke dalam campuran tepung. Bawa mendidih dalam mandi air, sentiasa kacau krim yang dihasilkan. Buang dari panas, musim dengan vanila dan letakkan sejuk.
2
Untuk ujian, anda perlu mengalahkan telur dengan asid sitrik, vanila dan gula, dan gula ditambah secara beransur-ansur dalam tiga bahagian yang sama. Tuang jus bayam ke dalam campuran telur dan campurkan dengan lembut. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah kepada jisim hijau yang dihasilkan. Campurkan sangat berhati-hati.
3
Baris dua helai baking dengan kertas penaik. Bakar selama kira-kira 15 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu sederhana, suhunya hendaklah 180 darjah. Sapukan setengah krim kepada kek yang dibakar. Kemudian potong setiap kek ke jalur membujur, berdasarkan fakta bahawa lebar jalur adalah ketinggian kek siap.
4
Jalur perlu dibungkus dengan roll, sambil menambah semua jalur baru untuk membuat satu roll besar. Masukkan dalam bentuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya lima jam.
5
Kemudian keluarkan kek selesai dari acuan dan trim atasnya dengan pisau tajam. Baki krim dibahagikan kepada empat bahagian. Biarkan kebanyakannya berwarna putih, dan cat tiga baki dalam warna yang berbeza. Tutup bahagian atas dan sisi kek dengan krim putih, dan lukis cili ungu dengan warna yang berwarna. Taburkan bahagian-bahagian kek dengan kelapa.