Hidangan ini akan menjadi makanan ringan yang baik, sesuai untuk mereka yang membenarkan diri mereka dimanjakan dengan makanan laut semasa jawatan. Jika anda tidak menyukai makanan laut, anda hanya perlu mengecualikannya daripada resipi ini, dan gandakan jumlah cendawan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g piring laut;
- - 200 g kubis putih;
- - 200 g shiitake atau champignons;
- - 2 bawang, 1 lobak merah;
- - 1 gelas tepung;
- - 1/2 cawan air;
- - 1 cm akar halia;
- - 1 sudu besar. sudu minyak zaitun, jus lemon;
- - garam, lada merah, minyak goreng.
Manual arahan
1
Ayakan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, secara beransur-ansur menuangkan air dan menguli adonan curam. Tambah minyak zaitun, masak semula dengan teliti, tetapkan adunan selama 40 minit, tutup mangkuk dengan tuala.
2
Sediakan pengisian. Kupas dan cincang halus pengisian, parut wortel, goreng sayur-sayuran bersama sehingga dimasak. Potong kubis menjadi jalur pendek nipis.
3
Hidangan makanan laut goreng dalam minyak sayuran selama 3-4 minit. Garam dan tuangkan jus lemon, dipindahkan ke pinggan dan biarkan sejuk. Apabila makanan laut telah disejukkan, potongnya menjadi kepingan kecil.
4
Topi cendawan jerami, goreng dalam minyak sayuran dengan kicap selama 3 minit. Campurkan cendawan dengan makanan laut, kubis, bawang goreng dan wortel. Tambah akar halia parut, garam dan lada secukupnya - pengisian harus kelihatan cukup tajam.
5
Potong kepingan kecil dari adunan, gulungkannya di atas meja yang ditaburi dengan tepung untuk membuat kek nipis. Letakkan 1 sudu besar mengisi setiap kek, perlahan-lahan mencubit pinggirnya. Bentuknya boleh menjadi apa-apa, tetapi pembuka dalam bentuk tiub kelihatan lebih cantik.
6
Goreng "Tubul" yang disediakan dengan sayur-sayuran dan makanan laut dalam minyak sayuran yang panas selama 2 minit di setiap sisi. Hidangkan panas dengan menuangkan kicap atau sajikannya secara berasingan.