Jeli adalah pencuci mulut yang indah dan cerah yang dicipta oleh tukang masak Perancis. Apabila memasak jeli, tugas utama adalah memastikan makanan istimewa ternyata menjadi warna perayaan dan cantik. Dengan jus ceri, menjadikannya mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk empat hidangan:
- - 300 ml jus ceri;
- - 300 ml krim;
- - 20 g gelatin;
- - gula.
Manual arahan
1
Tuang 20 g gelatin dengan 100 ml air sejuk, diketikan selama 1 jam ke sisi.
2
Tambah jus ceri sedikit (kira-kira 50 ml) ke krim. Tambah gula secukup rasa. Malah, banyak gula tidak diperlukan, terima kasih kepada jus ceri, jeli akan berubah dengan keasidan yang menyenangkan dan warna tepu yang sangat indah.
3
Bawa setengah gelatin direndam ke dalam mendidih, kirimkan ke krim dengan jus ceri, kacau dengan teliti. Tuangkan ke dalam acuan kecil, mengisi mereka dengan jisim cherry-cream hanya setengah. Masukkan peti sejuk selama 2-3 jam.
4
Bawa sisa gelatin ke mendidih dan masukkan baki 250 ml jus ceri, campurkan dengan teliti. Tuang jus ke dalam acuan di atas krim. Letakkan semula di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Daripada jus, anda boleh mengambil cincang kaleng dalam sirap, maka jeli akan bertukar dengan buah beri - kelihatan lebih cantik lagi.
5
Krim jeli ceri sudah siap. Biasanya jeli dihidangkan dengan pelbagai sirup manis, mousses, yoghurt dan sos krim masam. Anda boleh menghias pencuci mulut siap dengan kepingan buah atau buah segar.