Panggang hati daging babi mempelbagaikan meja untuk mereka yang suka menikmati hidangan daging lazat dan berair.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 600-700 g hati babi,
- - 4 kentang,
- - 500 ml sup babi,
- - 2 wortel,
- - 1 bawang,
- - 4 ulas bawang putih,
- - 2 saderi,
- - 2 sudu besar tepung
- - garam secukup rasa,
- - 1 sdt thyme
- - 1 daun bay,
- - 1 kaleng kacang hijau.
Manual arahan
1
Pisahkan kentang, lobak dan saderi ke dalam kepingan kecil.
2
Potong daging babi menjadi kepingan kecil. Masukkan dalam mangkuk, tambahkan 1 sudu besar. tepung dan campuran tepung terungkap setiap bahagian.
3
Dalam kuali yang mendalam dalam api yang tinggi, panaskan 2 sudu besar. minyak bunga matahari. Goreng kepingan jantung hingga coklat keemasan dalam 3 set, kira-kira 5 minit untuk setiap kumpulan. Kemudian letakkannya di atas pinggan.
4
Rebus bawang dan bawang putih dengan halus.
5
Kurangkan haba di bawah kuali hingga sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali dan goreng, kacau, selama kira-kira 5-6 minit. Tambah 1 sudu besar. tepung, yang kekal, dan goreng, kacau, selama kira-kira 2 minit.
6
Masukkan sup dan kacau sehingga tidak wujud benjolan. Tambah hati, wortel, daun bay, kentang, saderi, thyme, dan garam secukup rasa.
7
Bawa hidangan itu ke dalam mendidih, kemudian panaskan, tutupkan kuali dan renehkan hidangan selama 50-60 minit. 5-10 minit sebelum masak, tambahkan kacang hijau ke dalam kuali.