Blackberry Jelly adalah hidangan Australia. Blackberry mengandungi banyak ciri berguna: vitamin B, C, E, K, P, PP, sukrosa, glukosa, fruktosa. Serta potassium, mangan dan tembaga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 0.5 lemon
- - 120 g gula perang
- - 500 g blackberries
- - 2 plat gelatin
- - 3 putih telur
Manual arahan
1
Bilaslah blackberry terlebih dahulu. Tambah 120 g gula perang ke blackberry.
2
Tuang 300 ml air sejuk ke dalam pinggan dan letakkan 2 plat gelatin di dalam air selama 15 minit untuk menjadikannya lembut.
3
Potong kerak dari setengah lemon dan letakkan pada beri, letakkan periuk di atas api, dan masak dengan api sederhana. Rebus selama 3-5 minit sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Keluarkan kulit lemon, lulus beri melalui ayak.
4
Tambah gelatin yang direndam ke jus hitam dan kacau rata, tambah 1/2 jus lemon, 1/2 air, kacau dan letakkan di tempat yang sejuk.
5
Pukul tupai. Semasa kacau, tuangkan sekepingnya ke dalam pencuci mulut. Kemudian tuangkan di atas acuan dan disejukkan pada waktu malam.