Terung dengan cendawan dalam sos keju, dimasak dalam periuk perlahan, berbeza dengan ketara dari hidangan yang sama, tetapi dimasak hanya dalam ketuhar atau pan panggang. Rahsia itu terletak tepat di "Sopan Pintar". Sayur-sayuran mengekalkan semua vitamin mereka kerana tudung tertutup rapat. Jangan dicerna dan jangan terbakar. Hidangannya lembut dan enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 terung;
- - 1 bawang;
- - 3 lada bel;
- - 1 lobak merah;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 400 g champignon kaleng;
- - 200 g keju diproses;
- - 5 sudu besar. sudu krim masam;
- - minyak sayuran;
- - lada hitam;
- - pasli;
- - garam.
Manual arahan
1
Basuh terung, kulit. Potong cincin, tambah air masin dan biarkan selama 30 minit.
2
Kupas bawang, potong setengah cincin. Minum goreng dalam minyak sayuran.
3
Bilas lada manis di bawah air yang mengalir, terpisah dari biji dan potong ke dalam jalur.
4
Masak wortel. Basuh, kupas dan parut. Potong bawang putih itu.
5
Masak periuk perlahan. Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam mangkuk. Tambah terung, lada bel, wortel dan cendawan. Tetapkan program "menggoreng" selama 5 minit.
6
Sayur goreng dengan tudung terbuka, kacau sentiasa dengan spatula kayu.
7
Campurkan bawang putih cincang dengan keju krim, krim masam, garam dan lada hitam. Tambah segelas air masak. Tuang sos keju ke atas sayur-sayuran. Tambah bawang goreng.
8
Tetapkan program "Pemadaman" selama 35 minit. Tambah sayur-sayuran 5 minit sebelum dimasak.
Perhatikan
Program Pilaf juga hebat untuk menyediakan hidangan ini.
Nasihat berguna
Sekiranya anda mempunyai champignons segar, anda harus terlebih dahulu mendidihnya.