Daging ayam Snipe mempunyai rasa yang luar biasa yang menyenangkan. Memasak permainan sedemikian mudah. Sebelum merapikan snek dalam wain, mereka biasanya sedikit acar dalam pelbagai rempah, menetapkan rasa hidangan. Nasi kosong yang rapuh sesuai sebagai hidangan sampingan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 snipe;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - 40 g kacang manis;
- - 10 buah jintan juniper;
- - 20 g pala;
- - 50 ml. minyak sayuran;
- - 40 g tepung gandum;
- - 1 bawang Bawang Crimean;
- - 50 g kulit lemon;
- - 250 ml wain putih kering.
Manual arahan
1
Untuk memulakan, membersihkan Bekasov, gutting, bilas dengan sempurna dan salting dari semua pihak.
2
Kami musim permainan kami dengan rempah-rempah yang telah disediakan: kacang manis yang dihancurkan, buah juniper yang dicincang, pala cincang.
3
Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran. Makanan ringan, ditaburi dengan tepung, digoreng dari semua pihak, supaya burung-burung itu ditutup dengan kerak yang lazat.
4
Seterusnya, kami memindahkan permainan ke dalam hidangan penaik bersaiz mudah. Kami meletakkan di sana cincin yang sama dengan bawang Crimean manis dan kulit cincang lemon.
5
Kami mengisi permainan dengan wain dan reneh dalam ketuhar (pada 180-200 darjah, dengan tudung ditutup dengan bekas). Hidangan ini akan siap dalam 50 minit.
Perhatikan
Untuk kemudahan, ia patut membahagikan karkas snipe kepada empat bahagian untuk berkhidmat.