Salsa adalah salah satu sos sayuran Mexico yang paling popular. Komponen yang paling penting ialah lada cabai. Sos ini boleh dihidangkan dengan daging, ayam dan ikan, serta dengan cip jagung Nachos yang popular. Kami akan mengkaji secara terperinci ciri-ciri penyediaannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- cilantro segar;
- bawang ungu - 1 pc;
- minyak zaitun - 30 ml;
- lada hitam tanah - 3 g;
- lada panas - 1 pc;
- jus lemon - 100 ml;
- tomato - 4 pcs;
- cengkih bawang putih - 2 pcs;
- garam - 3 g.
Manual arahan
1
Basuh semua sayur-sayuran, keringkan. Lada paprika pahit dari sekatan dan bijirin menggunakan air yang mengalir. Potong semua sayur-sayuran ke dalam kepingan dan tuangkan minyak zaitun. Panaskan ketuhar hingga 200 oC dan letakkan sayur-sayuran yang disediakan di sana. Bakar mereka selama 15 minit sehingga mereka dicat.
2
Seterusnya, sejuk sayur-sayuran, mengupas tomato. Menggunakan slicer sayur, gulunglah semua bahan supaya anda boleh merasakan kepingan. Masukkan jus lemon, lada hitam, garam dan satu sendok makan minyak zaitun ke campuran. Shuffle semuanya dengan baik.
3
Potong sayuran cilantro dan tambah jumlah jisim. Letakkan sos di dalam peti sejuk selama 1 jam. Selepas masa yang diperuntukkan, sos boleh dipertimbangkan bersedia.
Perhatikan
Anda boleh menyimpan sos seperti dalam peti sejuk untuk tidak lebih daripada lima hari.
Nasihat berguna
Hidangkan Salsa dengan ikan, cip atau daging, kacang dan telur.