Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Untuk ujian:
- - 0.7 sudu besar. gula
- - 100 gr. madu
- - 60 gr. mentega
- - 3 telur
- - 1 sudu teh sudu mentega
- - 3 sudu besar. tepung + tepung untuk rolling
- - Untuk krim:
- - 2 biji telur
- - 0.5 sudu besar. gula
- - 2 sudu besar. sudu krim masam
- - 2 sudu besar. sudu tepung
- - 500 ml. susu
- - 2 pisang
Manual arahan
1
Campurkan gula, madu dan mentega dalam mangkuk tahan panas. Masukkan mandi air dan kacau, cair. Susun semula mangkuk di atas meja. Kacau secara bersungguh-sungguh setiap kali, tambah telur satu demi satu.
2
Kembalikan mangkuk ke mandi wap. Kacau dalam baking soda. Jisim harus buih dan meningkatkan jumlah.
3
Tambah tepung yang telah diayak. Panaskan, kacau dengan cepat, selama 2-3 minit (adunan akan menjadi likat dan lembut). Keluarkan dari dapur.
4
Tutup meja dengan kertas pembakar dan taburkan dengan tepung. Bentuk 5 bola dari adunan, letakkan di atas meja dan gulung. Menggunakan plat yang besar, potong bulatan yang sama dari lembaran doh.
5
Pindahkan kertas penaik dengan kek dan sudu doh ke dalam lembaran pembakar. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 5 minit.
6
Untuk krim, pukul telur dengan gula dalam buih yang kuat. Tambah krim masam dan kacau. Tuangkan dalam tepung. Kemudian tuangkan susu dan letakkan di atas dapur. Masak dengan api yang rendah, kacau dengan pukul, sehingga mendidih.
7
Kupas dan pisang pisang dalam pengisar. Tambah ke krim, campuran dan sejuk.
8
Lubricate kek dengan krim dan membentuk kek. Taburkan adunan remah adunan. Keluarkan kek siap untuk penghamilan di dalam peti sejuk.
Perhatikan
Jangan sekali-kali tidak membakar kek adunan dalam oven! Mereka harus bertukar menjadi kuning, tetapi tidak berwarna coklat.