Menambahkan cilantro ke adonan pancake menjadikannya rasa yang khusus, dan apabila digabungkan dengan ikan merah dan kaviar, hidangannya lazat. Pancake sedemikian akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk meja perayaan. Salmon asap ringan, kaviar merah, herba segar dan keju krim halus mencipta kombinasi sempurna, dan cilantro wangi sempurna melengkapkannya.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- Cilantro - 200 g;
- Keju krim - 200 g;
- Salmon asin ringan salai - 250 g;
- Kaviar merah - 50 g;
- Air - 0.5 sudu besar;
- Susu - 1 sudu besar;
- Telur ayam - 2 pcs;
- Gula - 1 sudu besar. l;
- Garam;
- Tepung gandum - 200 g;
- Minyak sayur - 2 sudu besar. l;
- Dill;
- Parsley
Memasak:
- Mula dengan membuat doh panci. Letakkan cilantro yang dibasuh dalam mangkuk yang dalam, tuang setengah gelas air, dan pukul dengan pengisar. Terputus ke dalam mangkuk dengan campuran telur yang dihasilkan, tambah garam dan gula.
- Tuang susu dan minyak bunga matahari ke dalam jisim.
- Tuangkan tepung dengan baik dan tuangkan ke dalam mangkuk. Pukul bahan dengan pengisar.
- Mencapai jisim homogen. Biarkan doh untuk menyeduh selama 20 minit, kemudian teruskan membakar pancake.
- Panaskan kuali, pasangkan permukaannya dengan minyak. Tuangkan adunan dengan periuk. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak.
- Letakkan pancake selesai di papan pemotongan. Lubricate sepenuhnya dengan keju krim. Gunting fillet ikan merah ke dalam jalur. Pada pinggirnya letakkan salmon asin sedikit masin, sedikit kaviar merah, dan rempah segar yang dicincang halus di atas.
- Lipat pancake dengan tiub dan potong pada satu sudut ke dalam tiga bahagian. Lakukan perkara yang sama dengan selebihnya pancake.
- Letakkan gulungan pancake siap pada plat rata, dipenuhi dengan salad, menghiasi dengan sayur-sayuran dan berkhidmat. Anda boleh mengganti chum dengan mana-mana ikan merah lain.
Hidangkan dengan sos krim.