Frittata adalah pai sayuran yang terkenal yang boleh dimasak dengan mudah di rumah. Gabungan sayur-sayuran dengan doh kentang yang lembut menjadikan kalori ini rendah kalori dan sebagai hasilnya, kek akan menjadi memuaskan dengan mengisi lembut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kentang segar (220 g);
- - champignons segar (40 g);
- - telur (3 pcs.);
- - tomato besar segar;
- -Berata purata;
- - ham (160 g);
- - keju (40 g);
- - garam, bawang putih dan lada secukup rasa;
- Mentega krim (25 g).
Manual arahan
1
Bilas dengan teliti, kupas semua sayuran. Keluarkan kulit dari kentang, kupas tomato itu. Untuk melakukan ini, tetapkan dahulu tomato dalam air mendidih selama 2-4 minit. Jadi kulit akan bergerak lebih cepat. Potong tomato. Bahagikan lada loceng menjadi dua bahagian dan keluarkan biji dalaman.
2
Pisau cincang kentang menjadi kiub, kemudian masak sehingga separuh masak dalam air dengan garam. Letakkan kentang sejuk di dalam mangkuk yang berasingan. Bilas cendawan, buang kotoran yang berlebihan dan gulungkan dalam apa jua bentuk. Potong bawang ke dalam kiub kecil.
3
Potong lada papak dan ham ke dalam jalur nipis. Ambil kentang, mash dengan alu. Seterusnya, tambah telur, garam dan lada untuk jisim kentang. Bawang putih yang dihancurkan juga dimasukkan ke dalam adunan. Campurkan semuanya ke dalam jisim homogen.
4
Gosokkan bentuk yang mendalam dengan minyak, letakkan lapisan adonan kentang. Secara berasingan, goreng semua sayuran dan ham dalam kuali. Letakkan mengisi pada lapisan kentang dan letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Selepas masa ini, buka oven, keluarkan bumbu, taburkan dengan keju parut dan letakkan lagi hidangan di dalam oven. Selepas 10-15 minit kek akan siap. Letakkan tatu frit pada pinggan rata dan sajikan dengan sos krim masam.
Perhatikan
Di Itali, adalah adat untuk taburkan tatu frit dengan paprika manis atau oregano.
Nasihat berguna
Sebagai bahan tambahan, anda boleh menggunakan zucchini atau kembang kol dalam pengisian.