Pada musim bunga lewat - awal musim panas, sudah tiba masanya untuk memasak hidangan nettle - tumbuhan yang berguna untuk badan. Jelatang membantu menguatkan imuniti, menghilangkan toksin, memperbaiki keadaan kulit. Lebih-lebih lagi, Jelatang mungkin lebih berguna daripada musim panas, jadi stok pada makanan istimewa yang membakar dan pilih resipi untuk citarasa anda.
Pilih resipi anda
Salad nettle dengan sayur-sayuran
Tuangkan air mendidih ke atas daun jelatang (100 gram), buang dalam colander, memerah. Bawang, sebaiknya merah, 1 keping, kupas, cincang halus. Kupas telur rebus, 3 keping. Potong sekelompok bawang hijau dan dill, telur dan satu timun. Beberapa buah walnut
kacang
generasi. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Gerimis dengan minyak zaitun, garam, lada, kacau. Salad sudah siap.
Telur omelet
Ambil 100 gram brokoli dan kacang hijau, rebus. Kemudian potong bersama satu bawang. 150 gram nettle tuangkan air mendidih, potong. Dalam kuali yang disejukkan dengan minyak sayuran, letakkan campuran brokoli, kacang, bawang, tambahkan kelenjar. Kacau masak selama kira-kira tiga minit. Garam, lada.
4 susu, garam dan pukulan dengan baik, anda boleh di dalam pengadun. Tuang sayuran dalam kuali dengan campuran ini. Dan masak selama 5-7 minit, sehingga ia mendidih. Kurangkan haba, tutup dan goreng selama 10 minit. Taburkan dengan dill dan pasli sebelum berkhidmat.
Nettle curd
300 gram bawang putih rendah lemak, bergabung dengan jisim curd-nettle. Campurkan dengan baik. Susun campuran siap dalam acuan, simpan selama setengah jam. Sebelum berkhidmat, curd nettle boleh dicurahkan dengan krim atau krim masam.