Ramai orang memilih diet seperti vegetarianisme. Pada masa yang sama, di sini anda boleh memasak banyak sihat, dan yang paling penting - hidangan lazat. Sebagai contoh, pasta kacang adalah sumber protein yang sempurna, sempurna untuk sandwic untuk sarapan pagi, dan champignons boneka tidak malu untuk memakai meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk mempersiapkan pes, kita perlu:
- • 100 gr kacang putih
- • 200 gr cendawan (segar atau beku)
- • 1 bawang
- • 1 lobak merah
- • 2 sudu besar. l minyak zaitun
- • Dill
- • Nutmeg
- • Lada hitam
- Untuk menyediakan champignons boneka yang kami perlukan:
- • 16 champignons
- • 50 gr minyak sayur-sayuran
- • 1 bawang
- • 1 lobak merah
- • 2 sudu besar serbuk roti.
Manual arahan
1
Memasak pate. Kacau tuangkan air sejuk, biarkan selama 4 jam, kemudian masak sehingga dimasak (kira-kira 2 jam)
Tuangkan bawang dan wortel, goreng sehingga lembut. Masukkan cendawan cincang, goreng sehingga cair menyejat. Sejuk.
Campurkan kacang dengan cendawan dan sayur-sayuran, tambah dill, musim dengan garam dan rempah. Tuangkan dengan pengisar. Anda boleh menambah biji bijan atau kacang-kacangan yang dicincang ke pasta siap.
2
Cendawan memasak. Bawang bawang dan wortel, goreng sehingga lembut.
Basuh cendawan, buang kaki, memotongnya dengan halus, menanggalkan topi. Masukkan kaki dicincang kepada bawang dan lobak, garam. Goreng selama 10 minit. Tambah 1 sudu besar. l keropok.
Garam topi sedikit, isi dengan daging cincang yang dihasilkan, letakkan pada lembaran penaik, taburkan dengan serbuk roti yang tersisa di atas. Gerimis dengan minyak. Anda boleh menambah tomato atau lada lada ke daging cincang, ini akan memberi warna hidangan.
Bakar dalam ketuhar pada 180-200 darjah selama 15-20 minit.
3
Pasta siap diperolehi dalam 6-8 hidangan, kandungan kalori hidangan adalah 140 kcal / 100 gram, masa memasak adalah 40 minit + 6 jam untuk menyediakan kacang.
Cendawan yang dibuang menghasilkan 4 hidangan, kandungan kalori hidangan adalah 105 kcal / 100 gram, masa memasak adalah 30 minit.