Kacang pinus adalah gudang nutrien yang unik, ia mengandungi semua vitamin B, dalam seratus gram kacang terdapat dos harian asid amino yang diperlukan oleh seseorang, dan mereka juga mempunyai elemen surih yang kekurangan seperti tembaga, kobalt, mangan, zink. Menjaga kacang tidak sukar, anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan yang diperlukan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - kilang untuk menghancurkan kerucut;
- - Sieves dengan sel kecil dan besar;
- - kain minyak atau terpal;
- - bekas plastik, balang kaca, peti sejuk.
Manual arahan
1
Buangkan kerucut siberia atau Korea cedar di atas api terbuka dan simpan secara massal di tempat yang kering dan tutup dengan kanopi. Sekiranya anda mempunyai hanya satu atau dua kerucut, pilih kacang daripada mereka secara manual. Sekiranya terdapat lebih banyak kacang, kemudian hancurkan kon di atas penyebaran tarpaulin di tanah atau gunakan kilang primitif (kotak dengan penggelek), sisihkan kacang dari serpihan dan serpihan dengan menggunakan beberapa saringan dengan saiz sel yang berlainan.
2
Keringkan kacang-kacangan yang diekstrak dari kerucut ke atas api, meletakkannya pada sekeping timah, kacau, pastikan mereka tidak membakar, simpan kacang kering di tempat yang kering di atas kanvas dan di bawah kanopi, jangan lupa mencampurkannya dari semasa ke semasa.
3
Gunakan kaedah lain jika anda mengeringkan kacang di rumah: taburkannya dengan lapisan 15-20 sentimeter di dalam bilik kering pada kain minyak atau terpal, teliti campuran hari-hari pertama setiap hari.
4
Letakkan kernel cedar yang tidak diselap dalam beg kanvas atau kain semula jadi lain, bersembunyi di tempat yang gelap, kering, sebagai contoh, di dalam almari dan simpan untuk tidak lebih daripada 6 bulan. Pastikan serangga dan tikus, burung tidak mempunyai akses ke tempat simpanan kacang.
5
Letakkan kernel kacang-kacangan di kacang dalam bekas plastik atau beg plastik dan letakkan di dalam peti sejuk, pastikan kacang-kacangan dan beg tidak basah, simpan kacang pain di dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari 1-2 bulan.
6
Gunakan kaedah penyimpanan yang berbeza: letakkan kernel kacang-kacangan peeled di dalam balang kaca dengan penutup ketat tetapi tidak dimeteraikan, seperti yang menyimpan bijirin dan rempah, letakkan balang di tempat yang gelap dengan suhu bilik dan kelembapan relatif tidak lebih daripada 55-65%.
7
Simpan kacang pinus yang dikupas dengan cara ini tidak lebih daripada 2-3 bulan, jika tidak, mereka mungkin kehilangan semua ciri pemakanan yang bermanfaat, sangat penting bahawa kacang atau tong kaca tidak basah atau sedikit lembab.