Jagung jus yang manis lazatnya sendiri - direbus dengan garam, dan dalam seratus hidangan yang berbeza. Jika anda mempunyai sejumlah bijirin ini yang anda tidak boleh makan pada satu masa, maka anda pastinya ingin menyimpannya segar, selama mungkin, atau bahkan menyimpannya untuk masa depan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - air;
- - ais;
- - garam;
- - jus lemon;
- - garam.
Manual arahan
1
Penyimpanan jagung segar di dalam peti sejuk Buang sekam dari cobs jagung dan keluarkan "berus". Isikan mangkuk besar dengan kuali yang luas dengan air, tambah ais kiub dan satu sudu teh garam dan jus lemon untuk setiap liter air. Letakkan telinga yang dikupas di dalam air selama 15 hingga 20 minit. Keluarkan jagung dari telinga dan keluarkan air melalui colander. Simpan kernel jagung dalam bekas plastik kedap udara atau beg zip. Hayat rak jagung tersebut adalah sehingga tiga minggu.
2
Jika anda ingin menyimpan jagung pada tongkol, ia juga perlu dikupas dan disikat, dimeteraikan dalam beg zip dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kebanyakan jenis jagung boleh disimpan dalam bentuk ini untuk tidak lebih daripada 3 hari, selepas tempoh ini mereka akan mula kehilangan rasa manis. Varieti super manis boleh bertahan sehingga 10 hari.
3
Penyimpanan jagung beku Keluarkan sekam dari jagung, dengan pisau tajam, keluarkan bintik-bintik dan bijirin yang belum matang di hujung tongkol. Rebus air dalam panci besar, luas, apabila ia mendidih, sediakan semangkuk air sejuk dan ais. Sapu jagung jagung dalam air mendidih selama 2-3 minit, dan kemudian keluarkan dengan forseps dan rendam dalam ais. Tukar air sejuk seperti yang diperlukan dan tambah ais. Sebarkan telinga siap pakai pada tuala untuk kering.
4
Menggunakan pisau, potong biji jagung dan bungkusnya dalam beg zip. Tulis tarikh pada pakej dan letakkannya dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, jagung boleh disimpan sehingga satu setengah tahun.
5
Jika anda ingin membekukan jagung pada tongkol, kemudian setelah kering di atas tuala, bungkus setiap dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk.
6
Menyimpan jagung kalengan Peel jagung dan rebus telinga selama 10 minit. Biarkan mereka sejuk. Potong gandum dari telinga dan isi dengan balang yang disterilkan pada 9/10. Tuang jagung dengan air mendidih sejuk. Dalam setiap balang, tambah 1 sudu garam setiap liter air. Tutup rapat dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 14-21 hari. Masukkan air masak, tutup tudung dan masukkan ke dalam peti sejuk. Jagung tersebut akan disimpan selama 2-3 bulan.