Seorang suri rumah yang baik tidak akan kehilangan apa-apa, walaupun susu masam. Lagipun, anda boleh membakar lempeng yang rosak, donat wangi dan juga pai daripadanya. Dan banyak, banyak makanan yang berbeza untuk teh.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk pancake:
- - 200 ml susu masam:
- - 3 telur;
- - segelas tepung;
- - 1.5 sudu besar gula
- - 0.5 tsp soda;
- - ¼ cawan minyak sayur halus;
- - garam.
- Untuk donat:
- - 2 cawan susu masam;
- - 1 gelas air;
- - 3 telur;
- - 1 kg tepung:
- - 10 g yis kering;
- - 1.5 sudu besar gula
- - ½ tsp garam.
- Untuk pai:
- - 1 cawan susu masam;
- - 1 gelas gula;
- - 2 telur;
- - 2 cawan tepung gandum;
- - gula vanila (beg);
- - 1 sdt soda;
- - sebarang buah atau beri.
Manual arahan
1
Pancake Pisahkan putih telur dari kuning dan pukul mereka dalam buih dan setengah cawan gula. Kemudian masukkan kuning, rebus dengan separuh kedua jumlah gula, letakkan garam. Shuffle. Tuangkan dalam segelas susu masam dan campurkan lagi. Tuangkan tepung dan kupas adonan pada penkek sehingga tiada benjolan. Tambah soda untuk pancake yang indah. Memandangkan susu sudah masam, tidak perlu memusnahkan soda dalam cuka. Tuangkan minyak sayuran yang terakhir. Panaskan kuali, taruhlah minyak dengan minyak sayuran, tuangkan adunan kecil dan biarkan ia tersebar ke permukaan. Untuk melakukan ini, condongkan kuali ke arah yang berbeza. Selepas pancake ditenun, putar semula. Hidangkan pancake siap dengan krim masam atau jem.
2
Donat Larutkan ragi dalam air suam dan pukul telur dengan susu. Campurkan kedua-dua campuran, tambah garam, gula, tuangkan ke dalam tepung dan kupas adunan. Letakkannya di tempat yang hangat. Apabila doh naik, kupas dan tunggu sehingga ia muncul semula. Panaskan minyak sayuran dalam mangkuk yang dalam. Bentuk ketulan kecil dan celupkan minyak mendidih. Untuk mengelakkan doh daripada melekat pada tangan anda, minyaklah. Apabila donat ditenun, keluarkannya dengan sudu kecil dan letakkan di atas tuala kertas untuk menguras lemak berlebihan. Taburkan dengan gula tepung atau berkhidmat dengan jem.
3
Pai susu asam Pisahkan putih dari kuning. Pukul putih dengan gula menjadi busa sejuk dan kacampur dengan kuning yang dihancurkan. Masukkan susu masam, gula vanila, soda, campuran. Kemudian perlahan-lahan tuang tepung dan menguli adonan. Lubricate acuan dengan minyak dan taburkan dengan keropok hancur, meletakkan beri atau buah iris, tuangkan doh di atas. Bakar kek dalam ketuhar panas sehingga dimasak. Keluarkan dari acuan dan taburkan dengan gula tepung.
Artikel berkaitan
Pai ikan susu asid