Cuka adalah pengawet semula jadi dan asid yang sesuai untuk penggunaan manusia. Ini menjelaskan skop luas produk ini dalam isi rumah. Cuka wain bukan sahaja digunakan untuk pemeliharaan, ia dapat meningkatkan rasa bahan kerja atau hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- herba pedas segar, halia, kulit limau, lada merah.
Manual arahan
1
Gunakan cuka wain putih sebagai salad salad, untuk menyediakan sos dan marinade untuk hidangan ikan dan sayur-sayuran. Gunakan cuka wain merah untuk menyediakan sos untuk permainan, kambing, daging lembu, dan juga untuk asas cuka pedas.
2
Cuci cuka pedas: ambil cuka wain merah, letakkan herba pedas (dill, bawang putih, pasli, saderi, basil, atau campuran rempah) di dalamnya, biarkan selama satu hingga dua minggu pada suhu bilik.
3
Tambah cuka ke rasa manis atau rasanya yang anda inginkan dengan sedikit kayu manis atau lada merah. Lemon zest dan halia memberi rasa yang menyenangkan (semua herba dan rempah-rempah harus ditutup dengan cuka). Gunakan untuk meningkatkan rasa salad, vinaigrette, sos, perapan.
4
Gunakan cuka balsamic bukannya wain merah dalam semua resipi di mana ia hadir.
5
Gunakan cuka (3%) untuk menghasut, mengasah, memulihkan, atau memperbaiki warna. Cuka soda cair ditambah kepada adunan panci yang pendek dan longgar.
6
Membersihkan papan dapur dengan cuka: basuh dan lap dengan kain yang direndam dalam cuka, kemudian bilas lagi dengan air.
7
Keluarkan bau dari perkakas aluminium: tuangkan air mendidih di atasnya dengan sedikit cuka. Keluarkan karat dari perkakas perak dan tembaga: lap dengan kain lembut yang dicelup dalam cuka. Untuk mengelakkan pembakaran pada kuali baru, tuangkan beberapa tetes cuka ke dalamnya sebelum digunakan dahulu. Masukkan 2-3 cuka cuka kepada omelet atau telur hancur sehingga tidak terbakar.
8
Membuat mustard lebih tajam: cair dengan air suam dan tambah sedikit cuka. Tambahnya ke daikon parut untuk menghilangkan kepahitannya. Taburkan ikan rebus dengan cuka untuk mengeluarkan bau yang tidak enak.
9
Tambah beberapa titis cuka ke dalam padi semasa memasak: nasi ini akan disimpan lebih lama.
Artikel berkaitan
Cara menggunakan cuka apel epal
- Cuka anggur
- permohonan cuka wain