Pai lazat mudah dibakar di dalam ketuhar. Dan jika anda mempelajari algoritma tindakan, maka setiap hujung minggu anda boleh menggembirakan orang yang disayangi dengan pai dengan tampalan yang berbeza.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
3 tepung cangkir, 300 ml kefir, 1 paket kecil yis kering (11 gram), 2 sudu teh gula, 100 gram mentega, 3 telur, 1 sudu teh garam, 500 gram kubis, minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kupas kubis dari daun atas dan bilas. Potong kubis halus, tambah sedikit garam dan campurkan. Tuangkan minyak sayuran dan setengah gelas air ke dalam kuali dan biarkan ke rebusan. Kacau kubis dan masak selama 15-20 minit sehingga kubis lembut.
2
Haba kefir dan tambah gula ke atasnya, campurkan. Tambah yis dan kacau dengan teliti. Biarkan selama 10-15 minit.
3
Dalam ragi yang dicairkan dalam kefir, tambahkan 1 cawan tepung, 2 telur dan garam. Pukul dengan baik.
4
Cairkan mentega dengan api yang rendah, biarkan sejuk selama 2-3 minit dan tuangkan ke dalam adunan. Masukkan baki 2 cawan tepung.
5
Campurkan adunan selama 15 minit. Doh tidak perlu melekat pada tangan anda. Tutup dengan tuala yang bersih dan biarkan selama sejam di tempat yang hangat.
6
Dari doh, buat bola kecil dan gulungkannya. Di tengah, letakkan kubis rebus yang disejukkan dan pasangkan pai dengan lembut.
7
Masukkan pai pada dulang penaik yang disejukkan dengan minyak bunga matahari dan biarkan ia diseduh selama 10 minit.
8
Pukul telur dengan pukul dan kocok pai. Bakar dalam oven sehingga coklat keemasan (kira-kira 15-20 minit). Selera makan!
Nasihat berguna
Untuk memastikan bahawa pai telah dibakar, menembusnya dengan tusuk gigi. Jika tiada adunan yang ditinggalkan di atas tusuk gigi, pai itu siap.