Di bandar-bandar, pelbagai susu adalah pelbagai, anda boleh membeli lemak 1.5% dan 6%. Tetapi di bandar-bandar kecil, dan lebih-lebih lagi di kampung-kampung, susu dijual sama ada 3.2 atau lebih tinggi, atau secara umumnya hanya lembu, kandungan lemaknya adalah dari kira-kira 3.8% hingga 5%. Tetapi dalam mana-mana, susu boleh degreased dan mendapatkan produk kalori rendah dan krim lemak enak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- bekas leher lebar
- kain kasa
- sudu yang dalam
- pengadun
Manual arahan
1
Tuang susu ke dalam bekas leher luas dan letakkan di tempat yang sejuk selama sehari. Pada masa ini, bahagian berminyak susu meningkat. Jika bekas itu telus, anda dapat melihat bagaimana jumlah susu dibahagikan kepada dua lapisan, lapisan pertama adalah krim, dan yang kedua adalah susu skim.
2
Ambil sendi yang dalam dan berhati-hati mengeluarkan lapisan tebal atas dari susu. Jangan buang krim yang telah dikeluarkan, mereka boleh digunakan bukan krim masam atau membakar kek dengan menambah krim ke adunan atau krim.
3
Sekiranya anda kelihatan bahawa susu sedikit berminyak selepas pemotongan, anda boleh terus menyerangnya. Ambil mixer dan pukul susu pada kelajuan tinggi. Komponen lemak produk ini menjadi zarah minyak.
4
Ambil kek elok dan lipat dalam 4 lapisan. Terikan susu yang disebat dalam pengadun melalui lapisan kasa. Bahagian berminyak, yang mempunyai ketumpatan yang lebih tinggi, akan kekal pada kain kasa. Setelah degreasing, produk ini akan mempunyai kandungan lemak kira-kira 1.5% hingga 2.2%. Tetapi perlu diingat bahawa susu skim tidak menjadi seperti lazat kerana ia pada asalnya.