Caviar adalah makanan istimewa yang popular di Rusia, yang merupakan sebahagian daripada jadual praktikal. Mari kita bercakap mengenai cara memilih kaviar merah.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu memilih bekas di mana anda akan memperoleh kaviar.
Bekas plastik, kaca telus atau tin opaque atau mengikut berat.
Bekas plastik menimbulkan persoalan kerana plastik masih kimia, tetapi seperti bekas telus yang lain, terdapat satu tambahan yang jelas: anda melihat apa yang ada di dalamnya.
Botol kaca mempunyai kelebihan terhadap mereka, dan mereka sangat mudah digunakan.
Berat, mengambil kaviar agak berbahaya: ini disebabkan oleh fakta bahawa anda pasti tidak dapat mengetahui tempoh yang sudah ada di kedai. Juga, berdasarkan berat, sebagai peraturan, mereka tidak menjual kaviar yang berkualiti tinggi, yang beralih dari tak senonoh dengan pelbagai helah (kadang-kadang trite dengan minyak atau deterjen (!)) Ke menarik dan "segar".
Secara umum, pembungkusan yang paling tradisional, boleh, adalah dan kekal sebagai pilihan yang paling boleh dipercayai. Di sini anda mempunyai tarikh tamat tempoh, dan syarikat perkilangan, dan komposisi. Tolak utama ialah kandungannya tidak dapat dilihat. Oleh itu, ia bernilai bergantung pada syarikat-syarikat yang baik kepada anda, dan, tentu saja, kedai-kedai di mana anda merancang untuk membeli kaviar.
2
Seterusnya. Bank itu mungkin berkata "salmon roe", "roch salmon chum", "roaster sockeye", dan sebagainya. Pilihan pertama adalah yang paling teruk. Ini adalah rumusan yang sangat umum, yang membolehkan pengeluar secara sah menyelamatkan meletakkan kaviar termurah di bank, menjualnya pada masa yang sama sebagai berkualiti tinggi. Kaviar ikan mas Chum adalah yang paling disukai, tetapi sukar dicari.
Label hendaklah terpaku secara bersamaan dan kualitatif, dan lebih baik jika tarikh pengeluaran dan tarikh tamat tempoh diperiksa pada bungkusan, dan tidak dicetak pada label.
3
Setelah membuka kandang di rumah, lihat kandungannya, bau itu. Kehadiran bau yang sedap, tidak menyenangkan harus segera memaklumkan kepada anda. Perhatikan fakta bahawa tidak banyak cecair di balang. Telur harus dipisahkan antara satu sama lain dan perlahan-lahan pecah di mulut pada gigi, tetapi tidak mengalir keluar dari balang dengan bubur yang tidak dapat dipisahkan yang biasa atau sudah separuh pecah.
Di dalam setiap telur, inti harus kelihatan.
Sekiranya telur sangat membengkak, sama dengan gelembung, terasnya tersesat atau tidak kelihatan sama sekali, maka kemungkinan besar pengeluar memompa dengan air untuk meningkatkan berat badan.
