Ayam rebus dalam oven sangat mudah, dan proses ini tidak memerlukan kemahiran khas. Daging ayam baik dengan sayur-sayuran dan cendawan, buah-buahan kering dan wain, dan anda boleh memberi hidangan rasa yang unik dengan sedikit bacon.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Ayam
- minyak zaitun;
- bawang hijau;
- champignons;
- wortel;
- bacon
- bawang putih
- lemon
- tepung;
- sup ayam;
- wain merah kering;
- brendi
- benih biji;
- garam;
- lada.
Manual arahan
1
Ambil ayam seberat sekurang-kurangnya 2 kilogram. Bahagikan ke dalam bahagian, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Tuangkan 3 sudu minyak zaitun ke dalam kuali panas dan goreng kerana banyak bahagian ayam di dalamnya sesuai. Adalah perlu untuk menggoreng selama api sederhana selama kira-kira 10 minit, sentiasa memutar kepingan supaya mereka digoreng sekata mungkin. Kemudian tambah sedikit minyak dan goreng bahagian seterusnya. Masukkan ayam yang disiapkan di atas tuala untuk membolehkan lemak yang berlebihan disalirkan.
2
Tuang 150 gram bawang hijau. Kupas, bilas dan potong cincang dalam jumlah 200 gram tidak sangat halus. Percuma tiga wortel sederhana dari kulit dan potong ke dalam bulatan nipis. 150 gram bacon mesti dipotong menjadi kepingan kecil. Potong 4 ulas bawang putih sekecil mungkin. Menggunakan parut, keluarkan semangat dari satu lemon dan ukur 20 gram, semangat yang tersisa tidak diperlukan. Tetapkan oven untuk memanaskan dan tetapkan suhu kepada 220 ° C.
3
Di kuali di mana ayam digoreng, tambah lagi 50 gram minyak zaitun, tuang 2 sudu tepung gandum dan goreng, pecahkan ketulan. Sebaik saja tepungnya mempunyai warna emas, tambah hirisan bacon, cawan wortel dan bawang. Goreng hingga sayur-sayuran melembutkan. Jangan lupa kacau untuk mengelakkan pembakaran. Pindahkan cendawan dan ayam ke dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi.
4
Pindahkan semua bahan yang disediakan ke dalam bentuk kaca dan isi dengan satu gelas sup ayam, jumlah wain merah yang sama dan 2 sudu brendi. Kemudian masukkan bawang putih cincang, zaitun lemon dan 1 sudu teh jintan. Musim dengan garam dan lada, kacau, tutup dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas 15 minit, periksa hidangan untuk rasa dan, jika perlu, tambah garam dan lada. Selepas 5 minit, ketuhar boleh dimatikan.