Daging Turki dianggap bukan hanya lazat, tetapi juga makanan yang sihat. Produk ini digunakan secara meluas dalam makanan dan makanan bayi. Tender dan daging berair sesuai untuk memasak. Sebagai hidangan sampingan, potong boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk atau nasi putih rebus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 kg payudara kalkun;
- 2 kentang bersaiz sederhana;
- 1 bawang;
- 3 keping roti putih;
- segelas susu;
- 2 sudu semolina;
- 1 sudu garam;
- lada hitam tanah secukup rasa;
- beberapa cawangan sayur-sayuran (dill
- pasli
- cilantro);
- 3-4 sudu minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- serbuk roti atau tepung gandum untuk boning.
Manual arahan
1
Basuh payudara kalkun di bawah air yang mengalir dan tepuk kering dengan tuala kertas. Tanggalkan kulit dengan pisau tajam dan pisahkan daging dari tulang. Potong fillet yang dihasilkan menjadi kepingan kecil dan lulus melalui penggiling daging.
2
Rendam irisan roti putih selama 10 minit dalam susu hangat. Potong bawang ke dalam 4 bahagian dan lulus dengan pengisar daging. Kupas kentang, potong potongan-potongan kecil dan lalui penggiling daging. Campurkan daging cincang dengan bawang dan kentang.
3
Squeeze slices roti direndam dalam susu ringan dan lulus penggiling daging atau mengalahkan dalam pengisar.
4
Dalam jisim yang terhasil tambahkan 2 sudu semolina, satu sudu teh garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
5
Sayur-sayuran yang dicincang halus dibasuh dalam air dengan pisau atau dalam pengisar. Masukkan daging cincang. Sikat semua bahan dengan teliti dalam mangkuk yang mudah.
6
Bentuk bola kecil dari jisim yang terhasil dan peras dengan ringan pada kedua-dua belah. Gulungkan tepung dalam serbuk roti atau tepung. Panaskan 3-4 sudu mentega patty pada kedua-dua belah atas api yang panas selama 5-7 minit. api sehingga masak sepenuhnya. Kira-kira 15 minit.
7
Letakkan tepian siap di atas pinggan rata dihiasi dengan salad. Selera makan!
Nasihat berguna
Menambah semolina untuk daging cincang membuat potong lebih subur dan lembut.
Anda tidak boleh menambah sayur cincang kepada daging cincang, tetapi hanya taburkannya dengan potong siap sebelum disajikan.