Sekiranya anda menyukai terung pada anda sendiri, cuba pasangnya dengan cendawan. Memasak memerlukan ketuhar, bagaimanapun, apa yang berlaku akan menjadi hiasan diraja untuk mana-mana meja.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 terung;
- - 1-2 lada bel;
- - 1 bawang;
- - 2 tomato;
- - 150 g champignons;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - hijau (ketumbar atau pasli);
- - minyak sayuran;
- - garam;
- - lada.
Manual arahan
1
Basuh terung, potong ekor kuda dan potong setiap sayuran bersama supaya 2 bahagian terbentuk.
2
Potong daging dari setiap separuh dan letakkan di sebelah. Potong pulpa terung sangat berhati-hati agar tidak merosakkan separuh terung itu sendiri.
3
Letakkan terung kosong terung yang dihasilkan pada lembaran penaik. Garam dari dalam, minyak dengan minyak sayuran. Terung harus dibakar pada suhu 230 darjah selama 10-15 minit.
4
Teruskan ke pengisian. Pertama, kupas bawang, basuh dengan baik dan cincang halus. Potong kotak biji dari lada yang telah dibasuh, dan potong lada ke dalam kiub kecil. Pulpa terung yang anda potong, kini anda perlu memotong cecair. Dengan cendawan, kami melakukan yang sama: basuh, kering dan potong ke dalam kepingan. Basuh dan masak hijau. Bawang putih perlu dikupas dan dicincang juga.
5
Kami mula masak. Panaskan kuali api, tambah minyak sayuran dan goreng bawang selama beberapa minit.
6
Masukkan lada ke dalam bawang dan kacau sekali, goreng selama 4 minit lagi. Setelah lada siap, tambahkan sayur-sayuran yang dicincang dan bawang putih. Kacau seluruh campuran.
7
Goreng champignons dalam kuali yang berasingan. Masak mereka selama 8-10 minit. Setelah cendawan siap, masukkan pulpa terung kepada mereka dan kacau dengan baik.
8
Sekarang dapatkan bot terung keluar dari ketuhar dan isi mereka dengan mengisi yang baru saja disiapkan. Bahagian yang diisi perlu dibakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Waktu penaik adalah kira-kira 10 minit.