Bukan rahsia lagi bahawa makanan ringan adalah bahagian penting dalam jadual perayaan. Ramai suri rumah ingin mengejutkan tetamu mereka. Olivier, vinaigrettes dan salad di bawah kot bulu - ini pastinya lazat. Tetapi makanan ringan seperti itu hadir pada hampir setiap hari raya. Saya suka satu resipi masakan "Kek Hati". Dia tidak akan membuang banyak masa dan kos kewangan, tetapi dia dibezakan dengan rasa halusnya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Hati daging lembu - 500 gram.
- Hati ayam - 500 gram.
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Garam secukup rasa.
- Mayonis - 250 gr.
- Hijau (bawang, pasli, dill).
- Kacang - 200 gr.
- segelas tepung tanpa slaid.
- Garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Kami mencuci hati dan melewati penggiling daging. Garam secukup rasa, lada jika dikehendaki. Dalam jisim yang terhasil, tambahkan telur, tepung sehingga jisim tebal diperoleh (seperti pancake).
2
Kami memanaskan kuali dengan baik, seperti dalam penyediaan penkek dan goreng. Lubricate with fat. Tuangkan sedikit jisim hati dan dengan itu semak kesediaan untuk dibakar. Jika pancake kecil tidak melekat, maka berani tuangkan doh dengan senduk, dalam jumlah yang anda akan mendapat pancake saiz kuali dan lebar 5-7 mm. Goreng di kedua-dua belah pihak. Letakkan penkek dengan spatula pada lembaran penaik untuk menyejukkan.
3
Masukkan bawang putih, walnut dengan cincang halus untuk mayonis. Campurkan. Jisim yang dihasilkan adalah lancar dengan lapisan kecil kek, menyebarkan pancake seterusnya di atas, juga disejukkan dengan sos mayones. Kami meninggalkan kek terakhir dan mengubahnya menjadi serbuk, mencincang krayon untuk menghias kek. campurkan kerak terakhir dengan sayur-sayuran dicincang halus dan taburkan kek pada semua sisi. Anda boleh menghiasi kek, seperti yang dikatakan fantasi.
Perhatikan
Adonan tebal sukar untuk berubah. Terlalu kurus juga. Kami membuat adunan seperti pancake.
Nasihat berguna
Supaya kek tidak melekat dan mudah dipulihkan, kami memanaskan telaga dengan baik.