Pancakes dan crepes adalah jenis klasik lazat lazat dan pastri yang memuaskan. Cobalah untuk memasak siput Parmesan dari pancake, dan pencuci mulut yang asli akan menjadi hidangan tetap di atas meja anda pada waktu biasa dan bercuti.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 ml susu;
- - 160 g tepung;
- - garam garam;
- - 125 g keju Parmesan;
- - satu sudu ghee;
- - 5 keping ham rebus;
- - 100 g Adyghe (Suzdal) keju dengan herba;
- - ulas;
- - Kerajang aluminium.
Manual arahan
1
Pukul telur dalam mangkuk. Tuangkan susu, kacau hingga rata. Tuangkan tepung dan keju Parmesan parut menjadi setengah campuran susu-telur, garam.
2
Selepas kacau, tuangkan campuran susu yang tinggal. Kukuk doh tanpa benjolan. Biarkan selama 30 minit untuk membengkak tepung.
3
Panaskan panci dengan baik, larutkan satu sendok makan minyak cair atau sayuran.
4
Tuangkan adunan ke dalam kuali, goncang dari sisi ke sisi sehingga adunan merebak secara rata.
5
Goreng pancake pada pembakar terbesar, menyalakan api sederhana (atau sedikit lebih tinggi). Ini sama rata memanaskan kuali.
6
Selepas bahagian atas pancake mula kering, putar, goreng di sebelah kedua hingga pecah cahaya yang menyenangkan.
7
Sediakan penkek dari kuali, letakkan di atas pinggan. Minyak perlahan dua pertiga pancake dengan keju dan herba, dan di atas meletakkan sepotong ham.
8
Buat bekicot kosong. Berhati-hati bermula dari sebelah minyak untuk melipat lempeng ke dalam mangkuk siput.
9
Balut bahan kerja siap dengan ketat dalam kerajang aluminium dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
10
Sebelum berkhidmat, merapatkan penkek, potong ke dalam kepingan kira-kira 2 cm tebal, bentuk dalam bentuk siput.
11
Letakkan 2 serbuk keju di hujung depan dan masukkan ulas ke dalamnya, menggambarkan tanduk siput.