Sebelum ini, selalunya makanan disediakan dalam periuk, pasu, dan seterika. Hidangannya harum, dan yang paling penting sihat. Bubur di dalam pasu terasa rapuh, semua vitamin dipelihara dalam sayuran, daging dan ikan ternyata sangat lembut.
Pilih resipi anda
Anda perlu:
1.5 kg kentang
2 telur
1 bawang sederhana, 300 gr keju keras
100 gr. mentega
garam
lada hitam tanah.
Kaedah Memasak:
Ambil periuk, tuangkan air dan masukkan dalam mendidih. Basuh kentang, kupas, jika besar, kemudian potong. Pukul telur hingga busa putih. Kupas dan cincang halus bawang. Potong keju ke dalam kiub kecil. Masukkan kentang dalam air mendidih dan masak sehingga lembut (kira-kira 20 minit). Tambah separuh mentega dalam kentang lenyek dan kacau dengan baik untuk mencairkan mentega sepenuhnya. Kemudian masukkan telur, bawang dan keju yang dipukul. Garam, lada dan gaul dengan baik. Letakkan kentang lenyap yang sudah siap di dalam periuk yang dituangkan, licin, disebarkan pada kepingan permukaan baki mentega. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar kentang sehingga ditenun selama 20 minit. Hidangkan panas tanpa beralih ke hidangan lain. Anda boleh menghiasi dengan sebatang pasli di atas.