Roti kentang bukan sahaja lembut dan lembut, tetapi juga sangat enak. Pastri seperti ini boleh dimakan dengan jem, dan, misalnya, dengan keju. Dalam erti kata lain, ia adalah universal. Saya cadangkan dengan segera membuat gulung kentang.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung gandum - 250 g;
- - kentang kecil - 2 buah;
- - telur - 1 pc;
- - susu panas - 110 ml;
- - air suam - 30 ml;
- - gula - 25 g;
- - yis kering - 0.5 sudu teh;
- - garam - secubit;
- - mentega;
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Letakkan 1/2 tepung gandum dalam mangkuk yang agak mendalam. Tuangkan yis kering, gula pasir dan sebatang garam. Jika anda mahu, anda boleh menambah pala kepada campuran kering ini - ia akan memberikan rasa tambahan kepada gulung kentang.
2
Masukkan campuran kering, tambahkan susu panas dan air. Campurkan jisim terbentuk dengan teliti sehingga licin, lebih baik dengan pukul.
3
Selepas mendidih kentang, gali dengan pengisar kepada keadaan tulen. Masukkan jisim yang terhasil dengan telur ayam mentah ke dalam yang utama. Campurkan campuran sebagaimana mestinya, dan kemudian tuangkan tepung gandum yang tersisa ke dalamnya dalam bahagian kecil. Campurkan adunan yang agak fleksibel, gulung ke dalam bentuk sfera, minyak dengan minyak bunga matahari dan, bungkus dengan filem berpaut, letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam setengah.
4
Bahagikan adunan elastik yang disejukkan kepada 6 bahagian yang sama. Borang dari setiap bola. Letakkan angka-angka yang dihasilkan pada lembaran penaik pra-grease pada jarak yang cukup besar dari satu sama lain. Biarkan roti masa depan meningkat di tempat yang hangat selama satu jam setengah, tanpa melupakan untuk menutupi mereka dengan filem berpaut.
5
Selepas masa yang telah berlalu, hantarkan bola naik dari adonan ke oven. Bakar hidangan selama 20-25 minit pada suhu 190 derajat. Selepas mengambil baking ketuhar dari oven, pasangkan dengan mentega. Roti kentang siap!