Kentang bakar adalah hidangan yang mudah dan agak memuaskan, untuk penyediaan produk-produk yang diperlukan yang terdapat dalam peti sejuk hampir setiap suri rumah. Terima kasih kepada rasa yang sangat baik, aroma ajaib dan penampilan yang sangat menarik, kaserol kentang boleh menjadi hiasan yang sangat baik untuk kedua-dua meja setiap hari dan perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1.5 kg kentang;
- 200 ml susu;
- 500 g daging babi;
- 500 g daging lembu;
- 50 g mentega;
- 2 kepala bawang;
- 3-4 ulas bawang putih;
- 1 telur
- mayonis;
- Serbuk 50 gram;
- lada hitam tanah;
- garam;
- minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kupas kentang, basuh dengan teliti dan celupkannya dalam periuk air sejuk masin. Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak kentang sehingga dimasak.
2
Tuangkan kuah ke dalam bekas yang berasingan, dan tekan kentang rebus ke dalam keadaan puree.
3
Rebus susu dan cairkan mentega dengan api yang rendah atau dalam microwave. Masukkan kedua-dua ramuan ini kepada kentang tumbuk sambil terus menghancurkan dan pukul.
4
Biarkan kentang lenyek sejuk pada suhu bilik dan mula memasak daging cincang.
5
Potong daging ke dalam kepingan saiz sederhana dan lulus mereka melalui penggiling daging. Kupas bawang dan juga lulus melalui penggiling daging. Potong bawang putih dan masukkannya ke daging cincang.
6
Sauté daging cincang dengan bawang dan bawang putih dalam minyak sayuran yang dipanaskan lebih panas. Selepas 5 minit, tambahkan garam dan lada. Tuangkan daging cincang dengan 1 cawan kaldu kentang. Rebus jisim yang dihasilkan selama 10-15 minit.
7
Gosokkan bahagian bawah dan dinding-panel baking dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti.
8
Bahagikan kentang mashed menjadi dua bahagian yang sama. Letakkan salah satu daripada mereka dalam lapisan yang sama di bahagian bawah hidangan penaik. Letakkan lapisan daging cincang goreng di atas. Dan tutupnya dengan lapisan lain kentang tumbuk.
9
Pukul telur, masukkan mayonis ke atasnya dan tuangkan bahagian atas kaserol dengan campuran.
10
Letakkan hidangan yang dibakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180º. Sebelum meletakkan kaserol siap pada piring, biarkan ia sejuk sedikit.
11
Hidangkan kaserol kentang di atas meja dengan pelbagai sos, kuah atau krim masam.
Artikel berkaitan
Cara membuat salad kentang dengan bacon dan rempah ratus