Kentang bakar adalah hidangan yang sangat halus dan lazat. Lada loceng memberikannya kesegaran, dan keju krim - rasa krim yang menarik. Hidangkan dengan salad segar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1.5 kg kentang;
- 100 g keju yang diproses;
- 100 g keju keras;
- 125 g mentega;
- 1 lada loceng;
- 3 telur;
- 100 g krim masam;
- 1 sudu besar tepung;
- sayuran hijau;
- garam;
- lada;
- minyak sayuran.
Manual arahan
1
Kupas kentang, basuh dengan baik. Potong kentang besar dengan separuh. Selepas itu, rebus dalam air masin. Semak kesediaan dengan pisau - ia harus masuk ke kentang rebus dengan mudah. Tuangkan air. Masukkan mentega dan kentang tumbuk. Jika ada pengadun, maka lebih baik melakukannya dengan bantuannya sehingga tidak ada ketulan yang tersisa. Dalam kes ini, hidangan akan menjadi lebih lembut. Sekiranya dikehendaki, kentang tumbuk tidak boleh dibuat, tetapi hanya potong kentang rebus ke dalam kepingan kecil. Kentang mentah tidak boleh digunakan dalam kaserol, kerana ia dimasak dalam ketuhar untuk masa yang lama, yang boleh menyebabkan pembakaran keju.
2
Pukul keju krim pada grater kasar dan tambahkan bersama-sama dengan dua telur untuk kentang mashed hangat. Campurkan dengan baik. Keju sedikit dibubarkan.
3
Potong lada paprika. Keluarkan teras dan biji. Potong kiub kecil. Tuangkan dill. Pukul keju keras. Campurkan lada dan lada bel dengan kentang tumbuk. Garam dan lada secukup rasa. Shuffle. Selepas menyejukkan jisim kentang, tambah keju keras parut dan campurkan lagi.
4
Tutup penutup roti dengan kertas kertas. Lubricate it with oil vegetable and lay out the potato-cheese mass. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan kaserol di dalamnya selama 25 minit. Pada akhir baking, tuangkan kaserol dengan telur yang dipukul, kemudian kembali ke oven selama 5 minit lagi. Anda juga boleh taburkan hidangan dengan keju keras parut. Akibatnya, anda mendapat kerak keju yang lazat.
5
Campurkan 1 sudu besar. tepung dan 1 sudu besar mentega. Bawa krim masam ke dalam mendidih dan, kacau sentiasa, tuangkan ia ke dalam penipuan putih. Garam dan lada. Bawa sos krim masam sehingga mendidih sekali lagi dan matikan api.
6
Biarkan keropok keju kentang sejuk dalam bentuk. Potong ke dalam bahagian dan letakkan pada pinggan, disiram dengan sos krim masam dan ditaburi dengan herba cincang.