Keanehan pai ini adalah buah bermusim segar dan adunan yang paling halus! Dan jika anda juga memberinya bola ais krim vanila, maka itu mustahil untuk keluar!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - semangat seperempat oren;
- - 1/3 sudu teh ekstrak vanila;
- - 170 g blackberry segar;
- - 100 g mentega;
- - 1/3 cawan krim masam;
- - 1 telur ayam besar;
- - 1/3 gelas gula perang;
- - 1.5 cawan + 4 sudu besar. tepung tanpa "bukit";
- - 1/3 + 0.5 cawan gula;
- - sepasang garam garam.
Manual arahan
1
Kami akan menyediakan mentega: kami akan membawanya keluar dari peti sejuk, memotongnya ke dalam kiub dan hantar ke peti ais, sementara kami akan berurusan dengan bahan-bahan lain.
2
Basuh beri hitam dan keringkan pada tuala kertas. Kami menetapkan ketuhar untuk memanaskan suhu 175 darjah.
3
Semasa beri kering, dalam bekas yang luas, campurkan 1.5 cawan tepung gandum, satu garam garam dan gula pasir (1/3). Kemudian tambahkan kiub minyak dan campurkan kandungan bekas sehingga anda mendapat serbuk tepung - ini boleh dilakukan dengan tangan atau penolak untuk kentang. Kami mengetepikan satu pertiga daripada campuran siap dalam mangkuk yang berasingan dan meletakkannya di dalam peti sejuk.
4
Sediakan lembaran penaik, selaput dengan kulit. Perlu diingat bahawa anda juga harus menutup bahagian-sisi dengan kulit dengan baik!
5
Letakkan dua pertiga daripada serbuk dalam helai baking dan berhati-hati. Kami akan menghantarnya ke dalam ketuhar selama kira-kira 12 minit, dan biarkan sejuk selama 15 minit.
6
Semasa kek sejuk, pukul telur, tambah 4 sudu besar. tepung, kedua-dua jenis gula, satu pertiga daripada segelas krim masam, secubit garam, zest dan vanila dan campurkan sekali lagi.
7
Tambahkan buah beri dan campurkan dengan tangan, dengan berhati-hati, cuba untuk tidak memerah buah beri hitam!
8
Tuangkan ke atas kek dan taburkan dengan serbuk tepung ketiga yang belum selesai. Hantar ke ketuhar selama 45 minit. Pie selesai sepenuhnya disejukkan sebelum menghiris ke dalam bahagian.