Seperti yang anda tahu, daging arnab lazat dan sihat. Ia dinasihatkan untuk digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak, kerana arnab terkenal dengan sifat pemakanannya. Oleh kerana kandungan proteinnya yang tinggi dan, pada masa yang sama, rendah lemak dan "buruk" kolesterol, daging arnab di hadapan haiwan lain dalam sifatnya. Ia juga kaya dengan vitamin dan mineral. Daging arnab sangat lazat dan mudah disediakan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1 bangkai arnab;
- 2 epal
- pasli atau akar saderi;
- rempah;
- rempah ratus
- bawang putih
- garam.
Manual arahan
1
Sebelum mula memasak arnab, rendam bangkai selama dua hari dalam air sejuk, yang perlu diubah secara berkala. Kemudian basuh daging dengan baik di semua sisi dan garam.
2
Masukkan epal tanpa garam, akar pasli, dan bawang putih di dalam arnab. Jahirkan bangkai dengan benang, taburkan dengan rempah-rempah secukupnya. Sebarkan dengan krim masam.
3
Panaskan oven hingga 200 - 220 darjah, ambil lembaran penaik dengan dinding tinggi. Lubricate it with oil vegetable. Letakkan arnab pada lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar dan kurangkan haba hingga 180 darjah.
4
Selepas sejam, keluarkan arnab dari oven. Hidupkan bangkai supaya bahagian yang berada di bawah berada di atas. Sebarkan dengan krim masam sekali lagi. Letakkan kentang, potong jalur atau kepingan, pada helai baking, garam dan taburkannya dengan minyak sayuran sedikit.
5
Kembalikan lembaran pembakar ke ketuhar selama satu jam lagi.
Nasihat berguna
Adalah penting untuk diingat bahawa arnab yang dibeli tidak selalu muda. Dan mereka mempunyai daging dengan bau dan juga aftertaste. Untuk mengalahkannya, lebih baik marinate daging dengan penambahan cuka atau jus lemon, serta rempah-rempah dan rempah-rempah. Jika anda memutuskan untuk mengambil daging arnab, merendamnya dalam air tidak lagi perlu.
Artikel berkaitan
Bagaimana untuk membakar arnab dalam oven dengan kentang dan cendawan