Resipi ayam bir klasik melibatkan hidangan dengan daun saderi dan sos keju biru. Hidangan ini pertama kali dihidangkan pada tahun 1964 di Anchor Bar di Buffalo dan sejak itu dianggap sebagai kanon klasik dan hanya snek bir yang hebat.
Pilih resipi anda
Bawang putih dan sayap mustard
Bahan-bahan
- sayap ayam - 1 kg
- bawang putih - 2 ulas
- mustard - 2 sudu besar. l
- kicap - 2 sudu besar. l
- hops-suneli - 1 sudu besar. l
- gula pasir - 1 sudu teh.
- mayonis - 2 sudu besar. l
Campurkan semua bahan sos dalam hidangan yang mudah, kacau dengan teliti, siram setiap sayap, kali ganda ke dalam bekas dan simpan selama 2-3 jam. Agihkan gris dulang pembakar dengan minyak dan letakkan sayap dalam satu lapisan. Bakar selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah Celsius. Untuk membuat sayap lembut dan berair, secara sistematik tuangkan mereka dengan sos yang lain. Letakkan hidangan siap dengan segera supaya sayap tidak menyerap kelebihan lemak.
Sayap ayam madu
Bahan-bahan
- sayap ayam - 0.5 kg
- kicap - 50 ml
- madu - 1 sudu besar. l
- Dijon mustard - 1 sudu besar. l
- Rosemary segar - 1 batang
- bawang putih - 3 ulas
- Paprika tanah - 1 sudu besar. l
- halia segar - 50 g
- Lada hitam tanah
- garam
Potong bawang putih itu, keluarkan daun rosemary dan masak halus, kupas halia itu dan parutnya. Campurkan semua bahan dalam bekas yang mudah dan kacau dengan teliti.
Keluarkan tulang ekstrem dari sayap ayam, isi dengan pengasam dan kirim sejuk selama 2-2.5 jam. Lebih lama masa pengambilan, hidangan yang lebih sedap.
Letakkan sayap jeruk pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 160-180 darjah Celcius.