Gulung ayam adalah sangat lazat dan mudah untuk menyediakan hidangan. Anda boleh memasak dengan tampalan yang berbeza. Salah satu yang luar biasa, pedas dan lazat ialah pengisian aprikot kering. Gulung ini sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 fillet payudara ayam
- - 250 g aprikot kering
- - 200 g keju keras
- - 40 g mentega
- - 4 sudu besar minyak sayuran
- - beberapa rempah kegemaran
- - salad atau sayur-sayuran lain
- - garam
- - kertas atau kerajang
Manual arahan
1
Anda boleh mengambil sebarang fillet ayam untuk roll. Dalam resipi ini, dada ayam. Kerana fakta bahawa keju, rempah, mentega akan ditambah kepadanya, ternyata berair dan sangat enak. Keju harus diambil dalam kualiti yang baik, bukan produk keju. Defrost fillet jika ia dari pembeku. Fillet sejuk lebih disukai. Masak semua yang anda perlukan dengan preskripsi.
2
Adalah lebih baik untuk membeli aprikot kering supaya tidak lama lagi direndam. Basuh buah-buahan kering terlebih dahulu. Tuangkan air panas dan biarkan selama 10 minit. Jika aprikot kering keras, maka ia perlu dikukus dengan air mendidih dan memberi lebih banyak masa untuk melembutkannya dengan baik.
3
Ambil payudara ayam. Potong daging ke dalam bahagian dalam kepingan untuk roll. Anda boleh memotong kepingan yang lebih besar, atau lebih kecil, maka gulung akan menjadi kecil.
4
Tutup setiap bahagian dengan filem berpaut atau berbaring di dalam beg plastik dan ringan memukul dengan tukul kayu. Lakukan dengan teliti supaya anda mendapat lapisan daging. Adalah wajar bahawa mereka tidak terlalu tebal, tetapi tidak nipis.
5
Setiap bahagian di dalamnya sedikit masin. Jika dikehendaki, lada untuk rasa, anda boleh menambah sedikit rempah kegemaran anda atau rempah untuk ayam.
6
Melelehkan mentega dan uruskan mereka dengan setiap gigitan. Ia mudah untuk mencubanya dengan berus kuliner. Taburkan dengan baik dengan keju, yang harus diparut.
7
Potong aprikot kering menjadi kepingan atau jalur dan sebarkannya ke atas keju.
8
Seterusnya, gulungkan fillet yang disumbat ke dalam gulung dan ketatkan dengan benang (tali) supaya gulung itu tetap berbentuk. Lakukan ini dengan semua keping daging.
9
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng gulungan di kedua-dua belah sehingga keemasan.
10
Sediakan borang itu, tutup dengan kertas atau kerajang. Keluarkan benang dari gulung goreng dan letakkannya dalam bentuk yang disediakan atau lembaran penaik kecil. Taburkan murah hati dengan keju. Tetapkan periuk atau lembaran penaik dalam ketuhar panas (180C) dan biarkan selama 15 minit.
11
Gulung ayam yang dibuat dengan aprikot kering dalam bentuk panas yang dipotong ke dalam bulatan. Hidangkan dengan salad atau herba. Anda boleh membuat mereka hiasan.
Perhatikan
Apabila menggoreng gulung, cuba untuk tidak terlebih dahulu. Saiz gulung hendaklah dibuat kira-kira saiz yang sama.
Nasihat berguna
Gulung ayam dengan aprikot kering boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau dengan hidangan sampingan. Sos daging yang disediakan sendiri atau dibeli di kedai tidak akan mengganggu hidangan.