Makanan ringan hati ayam dengan bawang akan merayu kepada burung nanas. Hati yang pedas digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- hati ayam - 500 gram,
- tepung - 100 gram,
- lima bawang
- segelas air suam
- satu sudu teh gula
- minyak sayuran
- garam dan lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Kami mencuci hati ayam dan memukul setiap bahagian. Resipi ini sesuai bukan sahaja untuk hati ayam, tetapi juga untuk yang lain. Babi atau daging lembu harus dipotong dan dipukul dengan tukul daging.
2
Potong bawang kupas ke dalam kiub kecil, taburi dengan gula dan goreng dalam minyak sayuran. Goreng bawang pada api yang rendah hingga keemasan, kacau sekali-sekala.
3
Gulung hati ayam dalam sedikit tepung dan goreng dalam kuali lain dalam minyak sayuran. Goreng hati di kedua belah pihak ke kerak emas yang lazat.
4
Tambah bawang ke hati goreng, tuangkan air suam, tutup kuali dengan tudung dan renehkan dengan api yang rendah. Rebus hati dengan bawang selama setengah jam, bawang akan dibubarkan dalam saus, dan cecair perlu menguap. Selepas setengah jam pelindapkejutan, hati perlu sedikit garam dan lada. Waktu memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada bawang dan kuasa gas, jadi cari kesediaan. Kami meletakkan hati siap pada pinggan porsi dengan mana-mana hidangan sampingan (kentang tumbuk, pasta atau beras).