Jika anda benar-benar mahukan gulungan kubis, tetapi anda tidak mempunyai masa untuk memasak, anda boleh mencubukkan "hash" semua bahan yang terdapat dalam resipi roll kubis klasik. Nama itu bercakap untuk dirinya sendiri - gulung kubis malas. Bagaimana memasak mereka?
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Kubis putih - 200 g
- - daging cincang campuran (daging babi dan daging lembu) - 600 g
- - wortel - 1 pc.
- - krim masam 15% - 100 g
- - Tomato tomato - 70 g
- - telur - 2 pcs.
- - bawang - 1 pc.
- - garam
- - lada tanah
Manual arahan
1
Bilas kubis putih segar dan potong ke dalam kepingan kecil atau memotong dalam mod parut pada pemproses makanan.
2
Bilas dan parut lobak. Kupas dan cincang halus bawang.
3
Sediakan daging cincang untuk gulung kubis malas dari daging, setelah sebelumnya membersihkannya dari lemak dan urat. Pukul telur mentah dalam daging cincang, tambah wortel parut, bawang, garam dan lada.
4
Untuk sos, menggabungkan 400 ml air, tomato puri, krim masam. Tambah garam dan lada.
5
Gulung bola kecil saiz bola tenis dicampur dengan sayur-sayuran, ini adalah gulungan kubis malas. Letakkan kuali dengan tepi tinggi di bahagian bawah dan tuangkan sos yang disediakan. Bawa hingga mendidih dan renehkan api sederhana selama hanya 25 minit.
6
Gulung kubis yang lazat berkhidmat di dalam plat dalam dengan kuah di mana mereka dimasak.
Perhatikan
Terdapat lebih dari seratus variasi resipi untuk gulung kubis malas. Benar-benar apa-apa pemadat pergi ke gulung kubis malas - daging lembu, babi, kambing, ayam, arnab, ayam belanda, ikan, dll.
Juga, bakso gulung kubis la juga disediakan dari pelbagai jenis kubis - bukan sahaja kubis putih, tetapi juga merah, berwarna, Brussels, Beijing, kohlrabi, brokoli. Dan nasi boleh diganti dengan mana-mana bijirin - bijirin, soba, jelai, couscous.
Nasihat berguna
Anda boleh membakar atau rebus gulungan kubis dalam pelbagai cara, dan masing-masing akan betul. Anda boleh goreng dalam kuali, bakar dalam ketuhar, reneh dalam kuali atau rebus dalam periuk perlahan.