Kekasih makanan tahu bahawa terdapat bahan-bahan, seolah-olah dicipta untuk satu sama lain. Jadi rasa makaroni sempurna melengkapkan ceri ceri cahaya. Cherry, direndam dalam rum, membolehkan anda menjadikan bayi ini merawat pencuci mulut dewasa.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Amaretti dengan Cherry
- 2 1/4 cawan dikupas almond yang tidak tercemar;
- Gula 2/3 cawan;
- protein dari 2 telur besar;
- 1/4 sudu garam;
- 1/2 sudu teh ekstrak badam;
- 1/4 sudu teh vanila tulen;
- 30 ceri mengkilap
- direndam dalam rum.
- Almond dan Cookie Ceri
- 50g keseluruhan badam;
- 50 g ceri kering;
- 100 g mentega lembut;
- 2 sudu tepung gula;
- 100 ml rum gelap;
- Tepung gandum 175 g:
- 100 g gula tepung.
Manual arahan
1
Amaretti dengan Cherry
Kacang almond dengan gula dalam pemproses makanan. Dapatkan tanah halus. Dapatkan telur putih terlebih dahulu. Ia harus pada suhu bilik. Pukul protein dan garam sehingga puncak lembut dengan pengadun elektrik, meningkatkan kelajuan secara beransur-ansur, mengurangkan kelajuan mixer ke medium dan tuangkan gula dalam aliran nipis. Meningkatkan kelajuan maksimum dan mengalahkan tupai ke puncak keras. Tambah almond tanah dan campuran campuran vanila dan almond ke protein.
2
Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar hingga 170 ° C. Menggunakan beg penaik, tarikkan 30 adunan bola kacang almond 2.5 centimeter setiap satu pada jarak kira-kira 2 sentimeter dari satu sama lain. Hiaskan setiap cookie dengan berry ceri. Bakar kue sehingga coklat keemasan selama kira-kira 25 minit.
3
Almond dan Cookie Ceri
Potong ceri kering ke dalam jalur dan rendam di rum terlebih dahulu. Panaskan ketuhar, letakkan badam pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas penaik dan goreng selama 5-10 minit sehingga ia menjadi emas yang pucat. Pukul mentega, gula, sesudu rum dan garam garam bersama-sama, kemudian tambah tepung dan masakkan adunan. Keringkan ceri. Potong badam itu ke dalam kepingan besar dan campurkan dengan ceri dalam adunan.
4
Gulungkan doh dengan lembut pada permukaan yang terapung dengan lapisan 4-5mm tebal dan potong kue dengan pemotong cookie kira-kira 3-4cm diameter. Letakkan kue pada lembaran penaik dengan kertas pembakar dan bekukan selama 20-30 minit dalam peti sejuk. Anda boleh meninggalkan kuki beku yang disimpan dalam peti sejuk sehingga 2 bulan dan membakarnya seperti yang diperlukan.
5
Bakar cookies di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 175 ° C selama kira-kira 20 minit, cookies ini tidak akan bertukar menjadi emas - jangan tunggu saat ini. Letakkan kue pada rak dawai dan taburkan dengan gula tepung semasa masih hangat. Gula serbuk akan mencairkan dan membentuk kerak putih. Taburkan serbuk yang sangat murah hati supaya cookie benar-benar putih. Anda boleh menyimpan kuki tersebut dalam bekas kedap udara untuk tidak lebih daripada 2 hari, maka kehilangan penampilan dan rasa.