Musim luruh adalah masa yang menipu apabila sangat mudah menangkap sejuk. Penyembuh tradisional - wortel dan halia - sangat berguna dan kaya dengan semua jenis vitamin dan mineral, tergesa-gesa untuk membantu tubuh kita. Ini sangat mudah untuk menyediakan dan puree sup berkhasiat akan menjadi tambahan yang baik untuk diet harian anda dan melindungi anda dari serangan virus.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- wortel - 1kg
- akar halia - 3-4 cm
- susu - 250ml
- air
- garam
- lada hitam tanah
- pasli atau kemangi
Manual arahan
1
Basuh wortel, kupas dan potong kepingan besar. Tenggelamkan dalam periuk air dan masak dengan api sederhana hingga lembut selama 20-30 minit.
2
Walaupun wortel dimasak, basuh dan keluarkan halia itu, potongkan kiub.
3
Biarkan lobak sejuk sedikit, kemudian pukul bersama dengan halia dan susu dalam pengisar. Garam dan lada secukup rasa.
4
Tuang sup siap ke dalam pinggan, garnish dengan basil atau daun pasli. Selera makan!
Perhatikan
Untuk membuat tender sup, wortel mesti dimasak untuk jangka masa yang mencukupi, sehingga sepenuhnya melembutkan.
Jika anda menambah jumlah halia yang berlebihan, sup mungkin mempunyai rasa pahit.
Nasihat berguna
Anda boleh menambah crouton buatan sendiri atau dedak ditekan ke puree sup siap.