Poppy membawa sentuhan asal kepada pengisi dadih biasa!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - 225 g tepung gandum;
- - 100 g mentega;
- - 75 g gula pasir.
- Untuk pengisian:
- - 560 ml susu;
- - 115 g gula pasir;
- - 75 g mentega;
- - 190 g keju kotej;
- - 1 telur besar;
- - 115 g popi tanah;
- - 115 g semolina.
Manual arahan
1
Sebelum memasak, nikmati mentega dalam peti sejuk. Kemudian parut di dalam mangkuk besar, tambahkan tepung dan gula di sana dan gosokkan semuanya ke dalam serbuk. Pek 2/3 daripada serbuk ke dalam acuan boleh tanggal 18 cm diameter, dan tuangkan selebihnya ke dalam gelas. Ambil segalanya dengan sejuk.
2
Dalam periuk, campurkan susu dengan gula dan mentega, letakkan di atas dapur di atas api sederhana dan tunggu didih. Kemudian tambah poppy tanah dan tuangkan aliran semolina dengan aliran nipis dari penumbuk berkepala. Jangan lupa untuk bersungguh-sungguh menggerakkan jisim apabila anda menuangkan semolina supaya tiada benjolan! Tetapkan stewpan dari dapur dan sejuk sedikit.
3
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pukul keju kotej dengan telur dengan teliti dengan mixer sehingga halus. Tambah keju cottage untuk biji poppy dan campuran.
4
Letakkan pengisian pada asas, licin dengan spatula dan taburkan satu pertiga daripada serbuk tepung. Bakar selama satu jam. Biarkan sejuk pada suhu bilik, dan kemudian berdiri beberapa jam di dalam peti sejuk.