Meja Tahun Baru adalah satu peristiwa yang baik untuk mencuba dan memasukkan salad baru pada menu. Jika ia berfungsi dengan baik, akan ada alasan untuk berbangga dengan diri sendiri, dan jika tidak, dalam banyak cuti melayan ini akan menjadi tidak disedari.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk salad Tahun Baru Finland:
- 4 kentang;
- 4 wortel;
- 4 bit kecil;
- 1 bawang;
- 4 acuan sederhana;
- 3 telur;
- 400 g acar heret fillet;
- garam;
- lada.
- Untuk sos:
- 200 ml krim 10%;
- 1.5 sudu kecil cuka
- 2 sudu kecil gula
- sup bit.
- Untuk salad dengan ketam:
- 1 sudu besar gelatin;
- 2-3 gelas stok ikan;
- 200 g kepiting tin;
- 8-10 gherkins;
- 2 telur
- 1 kentang;
- 1 lobak merah;
- garam;
- lada;
- sayuran pasli;
- Untuk bakul:
- 2 cawan tepung gandum;
- 150 g mentega;
- 1 sudu besar krim masam;
- 1 telur
- 1 sudu kecil gula
- garam;
- minyak masak untuk acuan menyalut.
- Untuk salad Tahun Baru Sepanyol:
- 12 udang harimau kupas mentah;
- 6 sudu minyak zaitun;
- 3 ulas bawang putih;
- garam;
- lada;
- 2 buah lada loceng hijau;
- 6 tomato;
- 400 g pasta shell;
- ½ jus lemon;
- lada merah tanah.
Manual arahan
1
Vinaigrette Tahun Baru Finland
Basuh dan kupas kentang, wortel, bit, rebus semua sayur-sayuran secara berasingan antara satu sama lain, sejuk dan potong kepada kiub kecil, jangan menguras sup bit. Gunting jeruk dan bawang dengan cara yang sama, ke dalam kiub kecil, campurkan semua sayuran, garam dan lada. Masak telur rebus, potong iris besar dan kemas.
2
Whip krim, secara beransur-ansur menambah gula dan cuka, warna merah dengan sup bit. Hidangkan sos dan herring secara berasingan, letakkan kepingan telur di atas salad.
3
Ketam jeli
Sejukkan mentega, gosok dengan gula, campurkan telur dan krim masam, pukul ringan, garam, ayakan tepung, menguli doh. Kukuk dengan teliti, balut dalam filem berpaut, biarkan di tempat yang sejuk selama 1-2 jam. Lubricate the molds with oil cooking, baklets tartlets until cooked.
4
Potong kepiting tin, basuh dan kupas kentang dan wortel, rebus dalam air masin, pasli pasli. Telur rebus, potong gherkin kiub kecil, wortel, kentang, telur, teliti campuran sayur-sayuran dan telur, garam dan lada.
5
Rendel gelatin dalam sup dingin, menurut resipi pada kemasan gelatin. Panaskan sup kuih, masukkan gelatin yang direndam, masak sehingga mendidih, sejuk. Keluarkan tartlets dari cetakan, tuangkan 1 sentimeter kaldu dengan gelatin ke dalam cetakan yang sama, tunggu sehingga jeli menyerupai telur yang lembut dalam konsistensi.
6
Masukkan kepiting jeli, pasli, wortel, kentang, telur, gherkins, tuangkan kuah, sejuk sehingga pepejal. Letakkan jeli di dalam bakul doh. Simpan di dalam peti sejuk sehingga berkhidmat.
7
Salad natal Sepanyol
Basuh dan keringkan udang, goreng selama 3-4 minit dalam minyak zaitun, potong bawang putih halus, goreng udang selama 1 minit lagi, garam, lada dan campuran.
8
Rebus air, garam, letakkan pasta di dalam air, masak selama 15 minit kurang daripada yang ditunjukkan pada bungkusan, kali ganda di colander, bilas dengan air sejuk. Potong tomato ke dalam kepingan besar, lada manis - dalam jalur, campurkan sayuran dengan pasta dan udang, gerimis dengan jus lemon, garam, tambah lada merah tanah, campurkan.
- Salad Tahun Baru pada tahun 2018
- Cara membuat salad untuk Tahun Baru 2013 "Bola Tahun Baru"
- Cara memasak salad Tahun Baru dengan kiwi pada tahun 2018
- Cara membuat salad untuk Tahun Baru 2013 "Bola Tahun Baru"