Kefir bukan sahaja boleh diminum, meninggalkan "kumis putih" pada bibir. Anda boleh membuat lempeng indah dari itu!
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Sebenarnya, asas kebanyakan resepi untuk goreng adalah kefir. Terdapat hanya satu prinsip: adunan dimasak, diletakkan dengan sudu pada kuali yang panas, dan goreng pada api yang tinggi di kedua belah pihak hingga ke warna emas yang pasti. Untuk menambah variasi kepada resipi klasik, anda boleh beroperasi dengan tambahan. Adalah menarik, dan kadang kala aditif yang tidak biasa akan menjadikan pancake kefir panci menjadi makanan penutup yang membosankan atau makanan ringan yang enak. Berikut adalah pilihan resipi.
Bagi pencinta garam: tuang segelas kefir ke dalam mangkuk. Tambah garam, lada, bawang hijau cincang, kehadiran cengkih bawang putih cincang tidak dilarang. Gosok skuasy sederhana pada grater halus, berhati-hati memerah, cecair berlebihan dalam doh tidak berguna. Campurkan zucchini dalam kefir, tambah satu telur, setengah sudu soda dan dua hingga tiga sendok makan tepung. Oleh konsisten, doh yang dihasilkan harus menyerupai krim masam yang nipis. Sekarang sebarkan satu sudu ke dalam kuali, goreng hingga lembut. Baik dalam kedua-dua panas dan sejuk.
2
Jika anda lebih suka manis kepada masin, maka di sini anda boleh membuat versi anda sendiri. Sebagai idea: pancake dengan ceri. Basuh ceri dahulu, bebas dari benih, masak dengan garpu dan letakkannya, biarkan mereka berehat dan beri jus. Kami tidak memerlukan jus ini dalam adunan, mengalirkannya, anda boleh ke dalam cawan, kemudian minum dengan pancake. Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk, pukul dalam telur dan tambah satu sudu minyak sayuran, campurkan. Kemudian tambah vanillin (1 sachet), gula (3 sudu besar), serbuk penaik (setengah sachet), ceri dikeluarkan dari jus. Campurkan lagi. Kini giliran tepung. Sekali lagi, lihat keadaan ini, anda sendiri akan melihat apabila sudah cukup, doh tidak terlalu tebal. Goreng seperti zucchini fritters, atas dengan gula tepung.
3
Dan ini pilihan untuk kanak-kanak. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memberi makan reenka dengan epal / lobak merah / bit, penkek akan datang untuk membantu anda. Mereka disediakan dengan cara yang sama seperti ceri, tetapi bukan ceri sendiri, tambah wortel parut, sebagai contoh. Atau epal. Atau bit. Atau buat beberapa dari mereka, dan lain-lain, dan yang ketiga - anda mendapat hidangan pelbagai warna dengan penkek wangi, yang mana-mana kanak-kanak akan suka makan. Dia juga akan meminta aditif.