Salad kegemaran dan raja meja Tahun Baru. Tidak ada satu percutian yang lengkap tanpa ia. Hidangan lazat, selain itu adalah mudah untuk menyediakan olivier.
Pilih resipi anda
Untuk salad yang anda perlukan:
- 400 gr. sosej rebus (anda juga boleh mempelbagaikan resipi dan membuat salad ayam rebus)
- -6pcs kentang.
- telur -6 pcs.
- kacang hijau - 1 boleh
- 2 bawang sederhana
- 2 acar kecil (jika anda mengambil gherkins, maka anda memerlukan lebih banyak)
- 1 lobak merah kecil
- sekumpulan kehijauan
- boleh mayonis
Kaedah Memasak:
- Rebus kentang dan wortel terus ke dalam kulit, kemudian kupas dan potong ke dalam kiub
- Hancurkan telur, sosej (juga diced), timun dan bawang. Lebih baik jika semua kiub kurang lebih sama, maka salad akan kelihatan lebih kemas.
- Selepas anda memotong segalanya, salad boleh dicampur dan mayonis ditambah. Tambah mayonis secara beransur-ansur supaya tidak terlalu banyak. Ini akan merosakkan salad anda.
- Cuba dimasak. Tidak ada garam dalam resipi, kerana salad termasuk jeruk dan mayones, bagaimanapun, anda boleh menambahkannya mengikut budi bicara anda.
- Jika anda menggunakan ayam sebagai bahan daging, anda boleh memasukkannya ke dalam salad dengan mengeluarkan kulit, walaupun ia menjadikan salad lebih berair. Jika anda mengeluarkannya, ia akan menjadi agak kering.
- Sesetengah suri rumah membuat salad ini tanpa wortel. Timun jeruk boleh diganti dengan asinan ringan, segar atau jeruk. Kadang-kadang dalam salad menambah hirisan nanas, sauerkraut, epal masam, sebagai contoh, antonovka.
- Adalah lebih baik untuk mengambil bawang bukan putih, tetapi merah, kerana putih lebih tajam dan pahit.
Cuba pilihan yang berbeza untuk memasak olivier untuk citarasa anda!
Artikel berkaitan
Olivier salad: dua variasi salad Tahun Baru